Château Bellevue 2024

Ein Saint-Émilion Grand Cru Classé von bemerkenswerter Reinheit

Der Produzent
Das Château Bellevue, in Saint-Émilion gelegen, ist ein Weingut, das im 17. Jahrhundert gegründet wurde. Heute wird es von den Familien Pradel de Lavaux und Boüard de Laforest geleitet. In der Nähe von Château Angélus zeichnet sich dieser Grand Cru Classé de Bordeaux durch sein außergewöhnliches Terroir und seine strengen Weinbautechniken aus.

Der Weinberg
Das Château Bellevue erstreckt sich über 3 Hektar, die perfekt homogen auf den Ost-, Süd- und Südwesthängen von Saint-Émilion liegen. Die tonkalkhaltigen Böden verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität. Die Reben sind im Durchschnitt 40 Jahre alt.

Der Jahrgang
Der Jahrgang 2024 begann mit schwierigen Witterungsbedingungen, bevor er von einer idealen Periode zur Reifung der Trauben profitierte. Die ersten Beobachtungen der Beerenfärbung bei den Merlots wurden Anfang August verzeichnet, also drei Wochen später als 2023. Trotz dieser Herausforderungen haben die Niederschläge von April bis Oktober (448 mm) eine optimale Reife ermöglicht, was in einer hochwertigen Handlese am 2. und 3. Oktober resultierte.

Vinifikation und Ausbau
Handlese. Vinifikation in Edelstahl- und Betontanks mit präziser Temperaturkontrolle. Die Maischestandzeit dauert 2 bis 3 Wochen, um Aromen und Tannine schonend zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt über 16 Monate, aufgeteilt auf 30 % neue Barriques, 20 % neue Tonneaux und 50 % Barriques zweiten Belegungszyklus.

Rebsorte
Dieser Château Bellevue 2024 besteht zu 100 % aus Merlot.