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Château La Mondotte 2022
Gelber Stern
Parker93-95+/100
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Château La Mondotte 2022
Biologische Weine

Château La Mondotte 2022

1er grand cru classé - - - Rot - Einzelheiten
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Bewertungen und Rating

ParkerParker93-95+/100
J. SucklingJ. Suckling97-98/100
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni95-97/100
The Wine IndependentThe Wine Independent95-97/100
Alexandre MaAlexandre Ma98-99/100

Beschreibung

Fülle und Eleganz: Ein Rotwein aus Saint-Émilion

Das Weingut

Das Château La Mondotte ist ein Weingut aus dem 19. Jahrhundert. Dieses relativ neue Premier Grand Cru Classé aus Saint-Émilion wird von Stephan Von Neipperg verwaltet. Stephan von Neipperg gehört einer deutschen Familie an, die seit fast acht Jahrhunderten im Weinbau tätig ist, und verwaltet das Château La Mondotte mit Leidenschaft und Talent.

Der Weinberg

Der Château La Mondotte 2022 ist ein Wein aus Saint-Émilion, der aus einem 4,5 Hektar großen Weinberg östlich der mittelalterlichen Stadt stammt. Die alten Weinstöcke mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren sind auf einem Terroirmosaik mit lehmigen Lehmböden auf felsigem Untergrund gepflanzt. Die Weinberge werden in zertifizierter biologischer Landwirtschaft bewirtschaftet.

Weinbereitung und Ausbau

Weinlese vom 3. bis 23. September. Vinifizierung in Holzfässern. Extraktion durch pneumatische Pigeage. 35-tägige Maischegärung. Der Ausbau auf der Feinhefe erfolgt in Barriques (davon 40% neu).

Assemblage

Der Château La Mondotte 2022 wird aus einer Assemblage von Merlot (80%) und Cabernet Franc (20%) hergestellt.

Château La Mondotte 2022
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