Château Simard 2014

Hübsche Aromatik von Kirsche, geschmeidig, saftig, gefällig, weniger eckig als das Primeurmuster.

Der 2014er Simard zeigt ein präzises, klassisches Bouquet mit einem Hauch von Chlorophyll und hübschen dunklen Beerenfrüchten. Mit Luft kommt ein Anklang von Cola hervor. Am Gaumen ist er mittelgewichtig mit frischem Tannin, derzeit etwas kompakt, mit Tabak, der die roten Beeren bis in den leicht verkürzten Abgang begleitet. Wie ich bereits en primeur sagte: etwas rustikal, aber das gehört zu seinem Charme.

In der Nase sehr fruchtig mit Anklängen von Terrakotta und Blumen. Mittlerer bis voller Körper, ein fester Fruchtkern und ein würziges Finale. Exotisch und wunderschön. Jetzt trinken oder lagern.

80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc. 30 % im Barrique. Mittleres Purpur. Süß, berauschend und wildwürzig mit einem Hauch von Saccharose. Ziemlich strikte Tannine am Gaumen. Animalischer als jeder andere St-Émilion, den ich probiert habe. (JR)

Der 2014er Simard ist hübsch, lebhaft und nuanciert. Süße rote Kirsche, Himbeere und florale Noten treten in diesem delikaten, anmutigen Saint-Émilion mittleren Gewichts schön hervor. Ich würde den 2014er eher früher als später trinken, solange die Frucht saftig und lebendig bleibt. Zunächst dachte ich, der 2014er würde sich in der Flasche straffen, doch er hat sich als relativ weicher, offen gestrickter Wein erwiesen. Die Cuvée besteht aus 80% Merlot und 20% Cabernet Franc.

Lakritze, Pflaume und Schokolade in der Nase; weich, mittelgewichtig und leicht zu trinken, mit einem süßen Finish roter Beeren. Verschnitt aus 80% Merlot und 20% Cabernet Franc; der Wein reift in französischen Eichenfässern, davon 30% neu. 86–88 Pkt.

Tiefes Purpur, satt in der Mitte, mit Granatschimmer am Rand. Zeigt bereits im Nasenansatz viel Druck, mit einer kühl-fruchtigen Note. Am Gaumen überrascht der Wein mit viel Aromatik und reifen Tanninen. Sehr gut gemacht. Das wird Spaß bereiten.

Pfeffriges, kräuteriges, trockenes Bouquet, blaue Beeren, Holz. Mittelkräftiger, kerniger Gaumen mit mittlerer Aromatik, sandigem Tannin, kerniger Struktur, trockener Abgang. 16/20 2019 - 2028

Rund, elegant, mit geschmeidigen, feinen Tanninen und einer schönen, zarten Spannung.

Von den Vauthiers von Château Ausone erzeugt, zeigt die Nase viel Schokolade. Am Gaumen geschmeidig, charmant, sehr schokoladig, würzig und recht leicht. Ein Wein, den man fruchtbetont und ohne Eile trinken sollte. 80% Merlot, 20% Cabernet Franc. 40 hl/ha, 30% im Fass.

Granatrot mit leichten violetten Reflexen. Bouquet von guter Intensität und jugendlichem Charakter. Noten von Waldbeeren und Gewürzen. Präziser, fruchtiger Auftakt, leicht verführerisch. Viel Frische. Der Körper ist saftig, mit recht straffen Tanninen im Abgang. Diese stehen im Einklang mit der Struktur, die die Frucht gut trägt.

Leuchtend, dunkel und intensiv rote Farbe. Fruchtige, subtile Nase. Sehr aromatischer, schmackhafter Gaumen mit Geschmack und mittlerem Körper.

87–89. Fassprobe. Schöne Fruchtnoten und eine ansprechende Säure verleihen diesem zugänglichen Wein Frische und eine leichte Note, ideal zum baldigen Trinken.