Conterno Fantino : Barolo Ginestra "Vigna del Gris" 2018

Die Ausgewogenheit und der aromatische Charakter eines Barolo-Weins von Conterno Fantino

Der Besitz

Conterno Fantino wurde im Jahr 1982 von dem Winzer Claudio Conterno und dem Önologen Guido Fantino gegründet und ist eine unverzichtbare Referenz unter den größten Weine aus Piemont. Das in der Gemeinde Monforte d'Alba gelegene Familienweingut wacht über ein Terroir, das sich über eine Fläche von 27 Hektar Weinbergen erstreckt, die für den biologischen Landbau zertifiziert sind. Die Weine von Conterno Fantino werden in einem ständigen Streben nach Umweltfreundlichkeit hergestellt und sind der reine und raffinierte Ausdruck der prestigeträchtigen Barolo-Lagen.

Der Wein

Der Barolo Ginestra "Vigna del Gris" 2018 von Conterno Fantino wird aus dem Cru Ginestra hergestellt, der zwischen 300 und 320 Meter über dem Meeresspiegel in der Gemeinde Monforte d'Alba liegt. Die nach Südosten ausgerichteten Weinberge, deren Anpflanzung zum Teil aus den Jahren 1978 und 1998 stammt, gedeihen auf einem Boden, der aus Schluff, Ton und Sand besteht.

Der Jahrgang

Einem regnerischen Frühling folgten ein warmer Sommer und ein milder Herbst, der eine allmähliche und optimale Reifung der Beeren ermöglichte. Die geernteten Trauben stammen aus einem Weinberg mit außergewöhnlich gutem Gesundheitszustand und ergeben Weine von hoher Qualität, die Kraft, Eleganz und feine Tannine vereinen.

Vinifizierung und Reifung

Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert. Mazeration in horizontalen Edelstahltanks für 12 bis 15 Tage. Gärung mit einheimischen Hefen. Der 20- bis 24-monatige Ausbau erfolgt in Fässern aus französischer Eiche.

Assemblage

Der Barolo Ginestra "Vigna del Gris" 2018 von Conterno Fantino ist ein 100 % Nebbiolo.

Weinbeschreibung

Robe

Die Robe hat eine schöne granatrote Farbe, die mit subtilen rubinroten Reflexen.

Nase

Perfekt ausbalanciert, die Nase verströmt erfrischende Blütenaromen.

Gaumen

Am Gaumen besticht er durch seine Präzision, seine Geradlinigkeit und seine Eleganz.