Ein zitroniger und mineralischer Mâcon-Azé mit blumigen Akzenten
Domaine de la Garenne von
Domaines Devillard stellt einen
Mâcon-Azé her, der ausschließlich aus
Chardonnay-Trauben besteht. Die Reben für diesen Wein wurden 1986 auf den höchsten Gebieten der Gemeinde Azé angepflanzt. Die Parzellen, die nach Südosten ausgerichtet sind, befinden sich auf einem Kalkgewölbe und profitieren von einer schönen Sonneneinstrahlung, die die ideale Reife des Chardonnay gewährleistet.
Der
Domaine de la Garenne Mâcon-Azé 2016 von
Domaines Devillard ist ein weißer Burgunder, der sich in einer
grüngoldenen Robe mit
grünem Schimmer präsentiert. In der Nase geben Aromen von
Zitrusfrüchten (Limone) dem Wein
Frische und entwickeln einen zarten Duft von
weißen Blumen. Beim Schwenken imglas offenbart sich einen Hauch von
weißen Pfirsichen und Mineralität. Im Mund zeigen sich Fruchtaromen, als ob man in eine frische Traube beißen würde und am Gaumen erkennt man das Volumen des Weines. Der
zitronige Nachgeschmack bestätigt die
Vollkommenheit des Weins, mit einem
dynamischen Abgang. Dank der schönen
unterstützenden Säure und der
mineralischen Spannung, die man bereits in der Nase wahrnimmt. Es handelt sich um einen
Mâcon-Azé mit
Klasse.