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Domaine du Château de Meursault : Beaune 1er cru "Grèves" 2023
Bereitstellung durch den Produzenten ausstehend, versandbereit ab dem 7. September 2026
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Beschreibung
Charakeristika und Verkostungstipps zum Beaune 1er cru "Grèves" 2023 vom Domaine du Château de Meursault
Verkostung
Robe
Die Robe zeigt einen roten Farbton.
Nase
Die Nase offenbart einen betörenden Blütenduft.
Gaumen
Tiefgründig und besonders samtig entfaltet der Gaumen Aromen von reifer Kirsche. Das Finale hält sich lange auf subtilen Gewürznoten.
Servieren und Lagerung
Dieser Beaune 1er cru "Grèves" 2023 wird seine volle Reife erreichen und sollte etwa zwischen 2027 und 2036 genossen werden.
Weitere Merkmale
Der Name dieser Cuvée stammt aus dem Altfranzösischen und bezieht sich auf die kleinen Steine und Kiesel, die dieses besonders gut drainierte Terroir prägen. Zudem wurde dieser Wein von der internationalen Kritik gewürdigt und erhielt unter anderem eine Goldmedaille beim Concours Général Agricole.
Die Tiefe und Samtigkeit eines Premier Cru aus Beaune
Der Produzent
Das im 11. Jahrhundert gegründete Domaine du Château de Meursault liegt im Herzen des Burgunds. Dieses historische Domaine bewirtschaftet einen Weinberg von 67 Hektar. Seit Ende 2012 ist Olivier Halley Eigentümer und führt die Tradition der Exzellenz fort. Seit dem Jahrgang 2022 vollständig biozertifiziert, zeichnet sich das Domaine durch seine nachhaltigen Praktiken und seine prächtigen Zisterzienser-Keller aus und etabliert sich als anerkannte Referenz der Region.
Der Weinberg
Dieser Wein stammt aus einem der renommiertesten Terroirs von Beaune, das sich insgesamt über rund dreißig Hektar erstreckt. Die vom Domaine bewirtschaftete Parzelle, die nach Osten am Fuß des Hangs ausgerichtet ist, ruht auf kalkhaltig-lehmigen Böden aus sandigen Erden und kalkhaltigem Schotter. Dieses kieselreiche Terroir bietet eine optimale Drainage, die sich besonders gut für den Weinbau eignet.
Weinbereitung und Ausbau
Die Herstellung des Beaune 1er cru "Grèves" 2023 erfolgt in einem modernen Keller, der nach dem Schwerkraftprinzip arbeitet, um die Unversehrtheit der Beeren zu bewahren. Die Trauben werden mithilfe modernster optischer Sortiertechnik sorgfältig selektiert, bevor sie präzise vinifiziert werden.
