Domaine Henri Boillot : Pommard 1er cru "Les Rugiens" 2017

Die Konzentration und Eleganz eines Pommard Premier Cru Weins

Der Produzent

Das Domaine Henri Boillot, gegründet im Jahr 1885 von der Familie Boillot, bewirtschaftet einen Weinberg von 19 Hektar, verteilt auf die größten Appellationen der Côte de Beaune. Durch ihre Feinheit und aromatische Reichhaltigkeit sind die Weine des Domaine Henri Boillot von den größten Kritikern anerkannt.

Der Weinberg

Dieses burgundische Domaine besitzt 0,40 Hektar Weinberge im "Les Rugiens" Klima, das sich über 6,83 Hektar erstreckt. Die durchschnittlich 38 Jahre alten Reben sind auf kalkhaltigen Lehmböden gepflanzt.

Rebsorte

Dieser Pommard Wein ist ein 100% Pinot Noir.

Charakteristika und Verkostungstipps für den Pommard 1er cru "Les Rugiens" 2017 vom Domaine Henri Boillot

Verkostung

Robe
Die schöne Robe zeigt sich in einem strahlend leuchtenden Rot.

Nase
Intensiv und ausdrucksstark: die Nase liefert Noten von roten Früchten, Kirsche und zeigt eine große florale Delikatesse mit Veilchendüften.

Gaumen
Die Lebendigkeit des Auftakts am Gaumen unterstreicht die Konzentration und Tiefe des Crus. Delikat, der Gaumen ist strukturiert durch eine schöne Struktur von samtigen Tanninen. Voll von Eleganz, endet die Länge des Abgangs auf der Frische angenehmer Minznoten.

Lagerfähigkeit

Dieser Wein kann bis 2028-2035 weiter reifen.