Dragon de Quintus 2016

Ein vollkommener und vollmundiger Dragon de Quintus

Der Dragon de Quintus 2016 ist ein Wein, dessen Trauben in der Appellation Saint-Emilion zwischen dem 3. und dem 20. Oktober unter exzellenten klimatischen Bedingungen gelesen worden sind (ein beachtlicher Altweibersommer hat eine gelassene und gleichmäßige Weinlese ermöglicht). Die Assemblage dieses Weines besteht aus 90% Merlot und 10% Cabernet Franc, die ihm aromatische Vielfalt und geschmackliche Zartheit verleihen.

Der Dragon de Quintus 2016 des Château Quintus zeigt sich in einer roten Robe mit zartlilafarbenen Lichtreflexionen. Die Nase ist kräftig und drückt die Intensität von knackigem rotem Beerenobst aus, wie etwa Kirsche. Im Mund ist der Wein geschmeidig und sehr fruchtig. Die Tanninstruktur offenbart sehr präsente, aber dennoch nicht aufdringliche reife Tannine. Der Dragon de Quintus 2016 ist vollmundig und vollkommen, wie zuletzt im Jahr 2011.