Jean-Marc Brocard : Chablis 1er cru "Fourchaume" 2015

Die Eleganz eines Premier CruChablis, mit der Handschrift von Jean-Marc Brocard

Obwohl er keiner ist, hat der Chablis Premier Cru alle Attribute eines Grand Cru’s Burgunders. Fourchaume Chablis Premier Cru kommt von den großen Böden, die von einem besonderen Reichtum geprägt sind und dank der Kombination mit dem „Alluvium“ des Fluss Serein und den steilen Hügel nach Süden von optimalen Sonnenscheineinstrahlung profitieren und so wärmere Temperaturen als in den anderen Premiers Crus zulassen.

Als echter Experte des Terroirs erschaffte Jean-Marc Brocard mit dem Chablis Premier Cru Fourchaume 2015 einen Chardonnay der ein toller Abdruck des Terroirs von Fourchaume ist.

Elegant und schmeichelnd zeigt sich die Nase mit Noten von frischen Zitrusfrüchten und einer leichten Röstnote. Am Gaumen ist der Wein geprägt von einer schönen Mineralität und im Abgang einer Note nach kandiertem Zitrus.

Kraft, Finesse und Eleganz sind die Attribute des Premier Cru Fourchaume 2015 von Jean-Marc Brocard.