Jean-Marc Brocard : Chablis 1er cru "Vau de Vey" 2011

La précision d’un grand Chablis

Signé du prestigieux domaine Jean-Marc Brocard, le Chablis 1^er Cru Vau de Vey 2011 offre l’expression d’un grand vin blanc de Bourgogne.

Exposé Est, sur la rive gauche du Serein, le terroir du Premier Cru Vau de Vey est situé des pentes très raides avec des sols caillouteux et calcaires qui permettent au Chardonnay de s’épanouir à merveille.

Doté d’une robe à la couleur or chatoyante de reflets verts, le Premier Cru Vau de Vey 2011 du domaine Jean-Marc Brocard dévoile une grande richesse aromatique au nez en évoluant sur des notes anisées. Au palais, la bouche séduit par sa matière souple et généreuse en présentant une belle minéralité aux notes salines. Un Chablis précis, tendre et salin à savourer dès à présent ou à garder encore d’ici 2021.