Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2020

Hat durch den Ausbau deutlich an Schliff gewonnen, bleibt opulent, gefällig und abgerundet, macht schon heute Spaß.

Wundervoller Duft: parfümiert, kräuterig, Milchschokolade, reife Brombeeren, Kirschen und schwarze Johannisbeeren; recht weich und etwas zurückhaltend, aber mit einer spürbaren Fülle in der Nase. Geschmeidig, wunderschön ausbalanciert und texturiert, rund, aber direkt; nicht aufdringlich oder zu groß, sondern setzt sich genau an die richtigen Stellen. Wirklich elegant und edel, vom Anfang bis zum Ende mit Leichtigkeit, Ausdauer und Selbstvertrauen zu genießen. Es bemüht sich nicht zu sehr, nichts wirkt forciert; insgesamt herrliche Textur, Gewicht, Balance und Zug, dazu weiterhin ausgezeichnete Säure, reifes Obst und ein Hauch Mineralität, der den Gaumen reinigt. Präzise, ernsthaft und lang. Ein großer Wein, der Freude beim Probieren macht.

Viele Veilchen, Brombeeren, Rinde und Jod. Austernschale. Vollmundig. Feste und samtige Tannine mit einem langen, zufriedenstellenden Abgang. Saftig und am Ende zurückhaltend. Kaubar und weich. Braucht Zeit, um sich zu öffnen. First growth. 72% cabernet sauvignon, 24% merlot und 4% cabernet franc. Trinken ab 2030.

Der 2020er Le Petit-Mouton ist fabelhaft. Dunkle rote Pflaume, Blutorange, Granatapfel, Minze und Zimt bauen sich auf, während dieser flamboyante, markante Petit Mouton seine beträchtlichen Reize zeigt. Trotz des hohen Cabernet-Anteils ist der 2020er geschmeidig und für einen jungen Wein ziemlich weich. Lebhafte Säuren beleben die Mitte des Gaumens und führen in ein brillantes, fein gemeißeltes Finale. Das hat sich durch den Ausbau wunderschön zusammengefügt.

Schwarze Johannisbeeren, Zedernholz, Blumen, Gewürze, Tabak und Trockenfrüchte prägen die Nase. Am Gaumen ist der Wein frisch, mineralisch geprägt, lebhaft und zäh, mit einem Kern aus roten Steinfrüchten und roten Beeren, der mit Verve und Hartnäckigkeit nachhallt. Mittelgaumen und Abgang setzen diesen Kurs fort, mit einer ausgeprägten Mineralität, die die Frucht begleitet. Die Cuvée besteht aus 72% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot und 4% Cabernet Franc, 13,1% vol. Trinkreife: 2026–2040.

Dunkles Rubinrot, opaker Kern, violette Reflexe, sich verbreiternder Rand. Zarte Nuancen edlen Holzes, schwarze Wildbeeren, ein Hauch von Cassis, frische Orangenzeste, etwas Nougat. Saftig, elegant, reife Kirschen, ausgeprägte Frucht, reife Tannine, ein Hauch von Nougat und Karamell im Abgang. Harmonisch.

Sehr schöne Definition von Cabernet und Pauillac, maßstabsetzende Cassisnote, dunkle Kirsche, feine Würze, Tabak, einige feine Kaffee- und Mokanoten, mit großer Frische und Länge.

Kunz Fassprobe 2021: (72% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 4% Cabernet Franc) Kräftiges, frisches, komplexes, volles Bouquet, Cassis, Edelhölzer, Minze, Kräuter. Dicht, seiden, aromatischer Gaumen mit frischer, feiner Frucht, cremiger Struktur, kräftiger, süsser Aromatik, viel feinem Tannin, langer, kräftiger Abgang mit vielen Rückaromen.

Das bietet den erwarteten Glamour von Petit Mouton, wenn auch zurückhaltender als in Jahrgängen wie 2015 oder 2018. Die Tannine behalten einen seidig-satinen Griff, dazu eine Fülle von Schwarzkirschpüree, gewürzter Kakaobohne, Kaffee, Lakritz­wurzel und Lagerfeuerrauch. Tief, reich und verführerisch; die Tannine sind reif, aber zielstrebig – dies ist ein Petit Mouton zum Reifen. Mindestens 8 bis 10 Jahre einplanen. 50% neues Holz. Lese vom 7. bis 24. September.

Der 2020 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild ist eine Cuvée aus 72% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot und 4% Cabernet Franc. In tiefem granatpurpur präsentiert er sich und entströmt dem Glas mit großzügigen Aromen von Brombeerkuchen, Johannisbeergelee und Garrigue, dazu Nuancen von zerstoßenem Gestein, Teer und getrockneten Kräutern der Provence. Am mittelkräftigen Gaumen zeigen sich sehr fein gekörnte Tannine und reichlich Frische, die die zarten roten und schwarzen Früchte tragen, mit einem erdigen Finale.

94-95

In der Nase ist es, als würde man versuchen, in einen sehr tiefen See zu blicken. Das Wasser wirkt anfangs schwarz, völlig undurchsichtig, doch sobald sich die Augen an die Dunkelheit gewöhnt haben, beginnt man, Formen unter der Oberfläche zu erkennen. Das Bouquet wird von Graphit geprägt, mit Noten von saftiger Brombeere. Am Gaumen geschmeidig, voluminös und üppig, ganz in Finesse, seidig, mit einer göttlichen Frische im Finale, die das Ganze anhebt. Perfekt ausbalanciert, sinnlich. Ein ganz großer Le Petit Mouton.

Seit einiger Zeit beansprucht Le Petit Mouton einen Teil der Bühne für sich, den er historisch Mouton überlassen musste. Schon vor einigen Jahren begann er, den großen Bruder zu kitzeln – und es wäre kontraproduktiv, ihn dafür zu rügen! Im Gegenteil: Er kündigt den grand vin mit eigener Persönlichkeit an. Das Holz ist elegant und gut integriert, der Wein zeigt eine angenehme Frische und verfügt über feine, seidige Tannine, die den Rücken stärken. Ein Le Petit Mouton voller Finesse, mit einem salzigen Akzent im Finale, der den aromatischen Ausdruck fördert und den Nachhall verlängert.

Schöne dunkle, purpurfarbene Farbe. Sehr aromatische Nase, fein, fruchtig, rein und subtil, die beim Schwenken des Glases leicht rauchige Noten entwickelt. Sorgfältig vinifiziert und zugleich großzügig bereits beim Antrunk, mit einem leicht lebhaften Akzent; der Wein bleibt in der Entwicklung auf seiner Fülle, bevor er im Abgang eine straffe, leicht herbe Nuance in der Persistenz annimmt. Diese wird sich mit der Reife einfügen. Normale Länge.

Dieser Zweitwein von Mouton Rothschild ist dicht; Tannine und schwarze Früchte verleihen ihm Intensität. Gleichzeitig zeigt er eine weichere Seite, mit süßen schwarzen Früchten, großzügig und rund. Ab 2026 trinken.