M. Chapoutier : L'Ermite 2024

Dies zeigt im Vergleich zu Le Pavillon eine sehr reife Fruchtausprägung. Wundervolle Konzentration, reif, aber nicht überreif, und wirkt vollständig. Große Kraft, mit einer aufrechten, salinen Art, die für diesen granitischen Standort typisch ist. Es ist noch sehr jung und hat eine leicht körnige Note in den Tanninen, die den Mund auskleiden und von Frucht gesättigt erscheinen. Große Länge, leicht streng, aber sehr gut. Das wird mit Sicherheit sehr lange reifen.