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Maison Trimbach : Riesling "Sélection de Vieilles Vignes" 2023
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Beschreibung
Charakeristika und Verkostungstipps zum Riesling „Sélection de Vieilles Vignes" 2023 Maison Trimbach
Verkostung
Robe
Dieser Vin de France zeigt eine weiße Farbe.
Nase
Das Bouquet zeichnet sich durch eine schöne aromatische Intensität aus.
Gaumen
Die Verkostung offenbart einen trockenen Weißwein, strukturiert und ausgewogen. Der Gaumen zeichnet sich durch eine komplexe Mineralität sowie eine kristallklare Textur aus und verspricht ein gewisses Reifepotenzial.
Der mineralische Ausdruck eines symbolträchtigen Terroirs des Elsass
Der Produzent
1626 von Jean Trimbach gegründet, ist das Maison Trimbach eine Institution im Elsass. Ursprünglich in Riquewihr ansässig, ließ sich die Familie 1920 in Ribeauvillé nieder. Heute leitet die dreizehnte Generation das Anwesen. Julien Trimbach fungiert als Winzer, unterstützt von Jean, Anne, Pauline und Frédérique. 2025 von La Revue du Vin de France mit dem Titel „Marque de l'année" ausgezeichnet, pflegt das Weingut ein historisches Know-how zur Herstellung trockener Weißweine.
Der Weinberg
Das Anwesen erstreckt sich über 61 Hektar, ergänzt durch Zulieferungen von Winzerpartnern. Die Reben liegen auf der geologischen Verwerfung von Ribeauvillé im Elsass und profitieren von einem halbkontinentalen Klima, das durch das Vogesenmassiv vor Niederschlägen geschützt wird. Diese Cuvée stammt speziell von über sechzig Jahre alten Rebstöcken, die in mergelig-kalkhaltigen Böden verwurzelt sind. Das Weingut engagiert sich seit über einem Jahrzehnt für den Umweltschutz und erhielt 2023 die HVE-3-Biozertifizierung. Der Weinberg zeichnet sich zudem durch eine hohe Pflanzdichte aus, die die Konzentration der Trauben begünstigt.
Vinifikation und Ausbau
Getreu der Philosophie des Weinguts wird der Riesling „Sélection de Vieilles Vignes" 2023 mit dem Ziel erzeugt, die Reinheit seines Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Der Herstellungsprozess zielt darauf ab, einen trockenen Weißwein mit einer Struktur zu schaffen, die eine lange Reifung ermöglicht.
Rebsorte
100 % Riesling.
