Torres : Salmos 2014

Die Eleganz und Authentizität des Priorats in einem außergewöhnlichen Cru

Auf diesem mystischen Land des Priorats mit schwarzen Schieferböden, genannt Llicorella, waren die Mönche des Kartäuserordens bereits 1905 aktiv und kultivierten Weinreben. Salmos, der emblematische Wein der mythischen Marke Bodegas Torres, bedeutet übersetzt „Psalm“ und ehrt die Pioniere. Nachdem die Familie Torres dieses Juwel eines Weinbergs in Katalonien in Spanien erkannt hatte, beschloss sie 1996 ein Stück Land zu erwerben, um Wein herzustellen. Somit war der Salmos geboren.

Der Salmos 2014 von Bodegas Torres ist das Ergebnis eines Jahrgangs, der die ganze Frische und Eleganz der Weine des Priorats hervorhebt und die Typizität der Rebsorten Cariñena (Carignan), Garnacha tinta (Grenache) und Syrah zeigt zeigt, die in diesem außergewöhnlichen Terroir angebaut werden.

Elegant und intensiv aromatisch explodiert das Bouquet mit Noten von fast kandierten, reifen Früchten, schwarzen Kirschen und Kirschlikör, der Duft von Landkräutern wird enthüllt. Am Gaumen verführt der Jahrgang durch seine Typizität. Fein und raffiniert, entwickelt sich der Wein im Mund sehr elegant, der saftige und sinnliche Charakter der Frucht wird hervorgehoben, der Abgang dehnt sich aus. Der Salmos 2014 ist ein kräftiger und körperreicher Wein, der seine volle Persönlichkeit entfaltet und seine Aromen nach dem Dekantieren noch weiterhin entfaltet.