Le Carillon d'Angelus 2023

Wunderschöne purpurene Farbe im Glas. Gerade reife Kirschen, Cranberries und Pflaumen. Frisch und lebhaft in der Nase mit einem Hauch Lakritz. Am Gaumen geschmeidig und sehr lebendig, wirklich beschwingt und klar, mit sowohl süßen als auch knackigen Cranberries, die zugleich Spannung und großartige Dynamik bringen. Bitterorangennoten verleihen eine würzige Nuance und zusätzlich Charakter. Sehr schöne Tanninintegration, das macht Spaß, bleibt aber stilvoll, sehr sauber und präzise. Hervorragende Trinkfreude. pH 3,6. Ausbau 16 Monate, 60 % neues Holz.

Blumen, Lakritz, Kirschen, Pflaumen, schwarze Himbeeren, Vanille und ein Hauch Gewürz eröffnen das Bouquet. Am Gaumen zeigt sich der Wein poliert und weich, mit roten Steinfrüchten, Kreide und Gewürzen, die man am Gaumen und im Abgang schmeckt und spürt, mit einem Hauch erfrischender Minze im Nachhall. Die Cuvée besteht aus 90% Merlot und 10% Cabernet Franc. Trinken von 2027 bis 2040. 92–94 Punkte.

Dunkles Rubinrot, undurchsichtiger Kern, violette Reflexe. Reife rote Kirschen, ein Hauch von Pflaumen, subtile Kräuternoten, kandierte Orangenzeste. Saftig, elegant, zarte Frucht, angenehme Säure, komplex, mineralisch, gute Länge, ein vollmundiger Essensbegleiter.

90 % Merlot, 10 % Cabernet Franc, 48 h/ha. Delikates rotbeeriges Bouquet, Veilchen, Blutorangenzesten und Johannisbeernektar. Am sublimen Gaumen mit seidiger Textur, balancierter Rasse und sehnigem Körper, unglaublich rein und präzise. Im konzentrierten langen Finale mit Schattenmorelle, feminin, helles Graphit und feinkörniges Extrakt.

Helles Violett- und Pflaumenrot, vibrierend vor Leben; ein Wein, den man leicht empfehlen kann und der sich zweifellos ebenso leicht trinken lässt. Ich liebe die Tiefe und den reichen Ausdruck von Kriechenpflaume, der sich mit Zartbitterschokolade, Lakritz und Kakao verbindet, mit einem saftigen Finale.

93-95. Fassprobe. Dieser Wein zeigt lebhafte Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Großzügige Tannine und reiche schwarze Früchte passen zur Struktur dieses sehr schönen Zweitweins. Er besitzt Konzentration und eine angenehm saftige Säure, die die Tannine ausbalanciert.

Reiffruchtig, floral, fast schon an einen Nebbiolo erinnernd, Traubentrester, Sauerkirschen, würzige Noten; am Gaumen weich und cremig im Auftakt, dann packt der Gerbstoff zu, gut strukturiert, baut Druck auf, bleibt elegant, feinwürziges, rotfruchtiges Finale. Ein Wein, der relativ früh Spass bereiten wird, doch Reserven hat.