Delamotte : Brut Rosé
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Delamotte : Brut Rosé

Champagne - Rosé - 12° Delamotte Delamotte NM 3044/NM
  • Parker : 92
  • J. Robinson : 16
Delamotte Rosé wird traditionell ausgebaut. Farbgebung und Komplexität der Aromen entstehen durch das Mazerieren der Traubenhaut mit Fruchtfleisch. Dieser Champagner ist wohlstrukturiert und voller Eleganz. Die Assemblage aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir bewahrt die Komplexität und Besonderheiten der verwendeten Rebsorten wodurch ein harmonischer und ausgewogener Rosé-Champagner entsteht. Rosé Delamotte besitzt eine verführerische lachsrosa Robe. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bukett mit gelben Früchten und der Frische roter Beeren. Das Ganze wird durch delikat würzige Noten ergänzt. Am Gaumen zeigt sich die Intensität des Champagners mit einer runden und sinnlichen Textur.

Wine Advocate-Parker :
The Delamotte NV Brut Rosé is a blend of 80% Pinot Noir and 20% Chardonnay that receives its beautiful pink-salmon color from the saignée method. The grapes are sourced exclusively in grand cru villages such as Bouzy, Ambonnay and Tours-sur-Marne for the Pinot and Le Mesnil-sur-Oger for the Chardonnay and are fermented together. The wine tasted here is based on 2012 (disgorged in June 2016 with a dosage of seven grams per liter) and opens with a highly delicate and subtle bouquet of red fruits intermixed with very fine chalky flavors. On the palate, this is an intense yet fine, very elegant, well-structured and persistent Rosé with a lovely vinous character and charming fruit reminiscent of raspberries and cherries. The finish is pure, fresh and even salty, revealing a delicate grip and a lush, highly delicate texture. This is a picture book Rosé that doesn't need any occasion but itself.
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Delamotte, originalkiste verfügbar in unserem Lager in Bordeaux. Millesima, spezialist für grosse Weine aus Frankreich seit 30 Jahren.

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