Geoffroy : Volupté Premier Cru Brut Blanc de Blancs 2016

Reinheit und Intensität: Ein Blanc-de-Blancs-Champagner

Das Weingut

Das Maison de Champagne Geoffroy wurde in den frühen 1950er Jahren gegründet und produziert seit vier Generationen hochwertige Cuvées. Ein sorgfältig gepflegter Weinberg und eine präzise Parzellenweinbereitung ergeben Champagner, die die reinste Ausdrucksform des Terroirs und eine strahlende Fruchtigkeit zum Vorschein bringen.

Der Weinberg

Im Herzen des Marne-Tals in der Champagne gelegen, bewirtschaftet das Haus einen 14 Hektar großen Weinberg, der sich über eine Mosaik von 35 Parzellen erstreckt. Mit dem Ziel, das Terroir zu respektieren und den authentischen Ausdruck jeder Parzelle zu fördern, wird der Weinberg so geführt, dass das mikrobielle Leben des Bodens gefördert und die Intervention so gering wie möglich gehalten wird.

Der Wein

Der Volupté Premier Cru Brut stammt aus einer Auswahl der schönsten Parzellen des Terroirs von Cumières. Hergestellt aus durchschnittlich 35 Jahre alten Reben, die auf sehr kalkhaltigen Böden wachsen, bringt dieser Blanc de Blancs Champagner ideal die Nuancen von zwei Terroirs zum Ausdruck: zum einen die Parzelle "Les Chênes" (südostwärts ausgerichtet und bekannt für ihre fruchtigen Beeren) und zum anderen "Les Tourne midi", westwärts ausgerichtet und bekannt für ihre schöne Mineralität.

Weinbereitung und Ausbau

Handgelesene Trauben. Ausschließliche Auswahl der Cuvée (erster Saft der Pressung) vor einer Parzellenweinbereitung nach Losen.

Assemblage

Der Volupté Premier Cru Brut Blanc de Blancs 2016 von Geoffroy ist ein reinsortiger Chardonnay.