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Gosset : Brut Excellence
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Beschreibung
Ein großer heller und lebhafter Champagnerwein von Gosset
Der Besitz
Als Erbe eines traditionellen Handwerks verewigt die Maison Gosset seinen Stil über die Jahrhunderte hinweg. Die Familie Gosset ist seit dem 16. Jahrhundert in Aÿ, Grand Cru de Champagne, ansässig. Seit 16 Generationen bewahrt das Haus Gosset die Exzellenz, deren Hüter heute Odilon de Varine, Kellermeister und stellvertretender Generaldirektor des Hauses, ist.
Der Weinberg
Die Maison Gosset besitzt Grundstücke auf den Grands und Premiers Crus de Champagne der Côte des Blancs und der Montagne de Reims. Die 140 Hektar Weinberge sind auf den Crus von Cumières, Courmas, Chamery, Avenay, Vertus, Villers-Marmery, Grauves, Avize Trépail und Cuis gepflanzt.
Weinbereitung und Reifung
Keine malolaktische Gärung. Dosierung 5 Gramm pro Liter. Mindestens 30 Monate im Keller vor dem Degorgieren.
Assemblage
Chardonnay (38%), Pinot Noir (43%), Pinot Meunier (19%).
Verkostung
Gosset Extra-Brut Excellence Champagner hat eine helle, leuchtende und klare Farbe. Von großer Reinheit zeigt dieser große Wein der Champagne ein Bouquet voller offener und entwickelter Aromen, das von einer schönen Lebendigkeit zeugt.
Serviervorschläge
Es ist ratsam, Gosset Extra-Brut Excellence bei einer Temperatur zwischen 8 und 10°C zu servieren.
Speiseempfehlungen
Der Gosset Extra-Brut Excellence ist ein Champagner, der sich ideal als Aperitif eignet.
