Pierre Péters : L'Esprit Blanc de Blancs Grand Cru 2020
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Beschreibung
Die Frische und Ausgewogenheit eines Blanc de Blancs Champagners
Das Weingut
Seit 6 Generationen in Mesnil-sur-Oger, südlich von Epernay, ansässig, widmet sich das Maison de Champagne Pierre Péters seit 1919 ausschließlich der Herstellung von Blanc de Blancs Grand Cru Champagner.
Das Haus Pierre Péters ist bekannt für die hohe Qualität seiner Champagner, die in kleinen Tanks vinifiziert und anschließend auf feiner Hefe ausgebaut werden, um die Vielfalt des champagnerischen Terroirs authentisch zum Ausdruck zu bringen und die sortentypische Identität der Rebsorte Chardonnay zu bewahren.
Der Weinberg
Mit einer Fläche von 19 Hektar liegt der Weinberg des Hauses ausschließlich an der Côte des Blancs. Dieses ikonische Terroir der Champagne verdankt seine Besonderheit dem kalkhaltigen Boden an den Hängen.
Der Champagner
Nur in außergewöhnlichen Jahren hergestellt, ist die Cuvée L'Esprit de Pierre Péters ein Blanc de Blancs Grand Cru aus vier berühmten Parzellen der Côte des Blancs (Le Mesnil, Avize, Cramant, Oger). Die Dosage beträgt je nach Jahrgang zwischen 4,5 und 5,5 g/L.
Verschnitt
L'Esprit Blanc de Blancs Grand Cru 2020 von Pierre Péters ist ein 100% Chardonnay.
