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Chapelle d'Ausone 2011
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Chapelle d'Ausone 2011

Zweitwein von Ch. Ausone - - - Rot - Einzelheiten
€ 525,00 inkl. MwSt.
€ 233,33 / L
Flaschengrösse : Eine Kiste mit 3 Flaschen (75cl)
Bereitstellung durch den Produzenten ausstehend, versandbereit ab dem 22. Jänner 2025Bereitstellung durch den Produzenten ausstehend, versandbereit ab dem 22. Jänner 2025
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Bewertungen und Rating

Rating
Bewertung von Robert Parker
ParkerParker91/100
R. GabrielR. Gabriel17/20
J. RobinsonJ. Robinson15.5/20
J. SucklingJ. Suckling93/100
Vinous Neal MartinVinous Neal Martin92/100

Beschreibung

Ein cremiger, intensiver Zweitwein aus Saint-Émilion

Das Weingut

Château Ausone liegt am Südhang der mittelalterlichen Stadt Saint-Émilion und kann auf eine reiche und komplexe Geschichte zurückblicken, die bis in die Römerzeit reicht. Schon der Name erinnert an den römischen Dichter Ausone, der der Legende nach auf diesem Land eine Villa besessen haben soll. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich dieses symbolträchtige Weingut zu einem Aushängeschild des Weinbaus in Bordeaux entwickelt, das Tradition, Eleganz und ein unvergleichliches Know-how miteinander verbindet.

Der Weinberg

Die Weinberge von Château Ausone erstrecken sich über fast 7 Hektar und liegen an einem Hang, der eine ideale Lage und ein einzigartiges Terroir besitzt. Die Böden, die aus einer Mischung aus Lehm auf Kalkstein mit Asterien bestehen, verleihen den großen Saint-Émilion-Weinen eine Mineralität und Finesse, die den Ruf des Weinguts ausmachen. Die außergewöhnliche geografische Lage und die geringe Größe des Weinguts ermöglichen eine besondere Aufmerksamkeit für jeden einzelnen Rebstock und gewährleisten so Jahr für Jahrgang eine konstante Qualität.

Der Wein

Der Chapelle d'Ausone 2011 ist der Zweitwein des Weinguts und wird aus durchschnittlich 15 Jahre alten Rebstöcken hergestellt.

Die Bezeichnung "Chapelle" verweist auf die kleine Kapelle des Weinguts, die ein stiller Zeuge der Generationen ist, die dieses Land bearbeitet und die Einzigartigkeit der daraus hervorgehenden Weine bestätigt haben.

Vinifizierung und Ausbau

Fermentation in Eichenfässern, ebenso wie die vierwöchige Maischegärung. 20-monatige Reifung in Barriques (100% neu).

Rebsorten

La Chapelle d'Ausone 2011 ist ein Blend aus Cabernet Franc (60%), Merlot (30%) und Cabernet Sauvignon (10%).

Chapelle d'Ausone 2011
2.0.0