Château Cantemerle 2017

Diskrete Nase, fruchtig, ausgewogener Holzeinsatz, geradliniger Ansatz, von klassischem Bau, schlank, feinkörniges Tannin, von guter Länge, ausgewogen, zuverlässig.

Tief granat‑purpurfarben zeigt der 2017 Cantemerle viel Eiche, Kräuter und frisch umgegrabene Erde über einem Kern aus Cassis und gebackenen Pflaumen, dazu Noten von Bleistiftabrieb und Grillkohle. Am Gaumen mittelkräftig, fest und körnig, mit schöner Frische und guter Länge.

Reif und zugänglich, mit einem lebhaften Ausbruch von Noten nach Schwarzkirsch-Pâte de Fruit und Pflaumenkompott. Ein leichter Rahmen aus Anis und Apfelholz hält alles bis zum Abgang in Schach. Zeigt trotz seiner überschwänglichen Art eine gute Frische. Sollte sich mit moderater Flaschenreife etwas zusammenfügen. Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Jetzt bis 2028 trinken. 30.000 Kisten produziert.

Tiefes Bouquet von duftigem Schwarzer Johannisbeere, Vanille und balsamischen Noten mit Anklängen von nassen Steinen. Am Gaumen frisch und zugleich kraftvoll, lebhaft mit reichen Tanninen.

Aromen von Gerste, Walnussschale und Brombeere. Voller Körper. Kautige Tannine und ein aromatisches Finale. Jetzt noch etwas schlank und straff und braucht Zeit, um weicher zu werden. Besser nach 2020.

Hell, frisch, klar und knackig, mit floralen und minzigen Akzenten zu den roten Früchten am mittelgewichtigen, lebendigen Gaumen. Trinken von 2022 bis 2035.

Kunz Fassprobe 18: Herbes, verhaltenes Bouquet, rote Beeren, Holz, Tabak. Kantiger, schlanker Gaumen mit sandigem Tannin, leichter Aromatik, trockener Abgang.

Herbes, verhaltenes Bouquet, rote Beeren, Holz, Tabak. Kantiger, schlanker Gaumen mit sandigem Tannin, leichter Aromatik, trockener Abgang. 16/20 2024 - 2032

Schwarzer Tee, Cassis, Rosenknospe, Kreide, mineralisch, zarte Zitrusfrucht, süßer Eichenakzent im Finish, gute Qualität. Sowohl Cabernet Franc als auch Merlot wurden von Frost betroffen – der damals der erste echte Frost seit 1991 in Cantemerle war –, wodurch die Enderträge 40 hl/ha betrugen. 40 % neues Holz für den Ausbau, Eric Boissenot als Berater, Philippe Dambrine als Gutsdirektor.

Der 2017er Cantemerle zeigt eine mittel bis tief granatpurpurfarbene Robe. Er verströmt duftige Noten von getrockneten Rosen und Lavendel, über einem Kern von Sauerkirschen (Morello) und Boysenbeeren, dazu ein Hauch von Teer. Leicht bis mittelgewichtig am Gaumen, wunderbar elegant und erfrischend, mit fein gekörnten Tanninen, die die Schichten roter Beeren tragen, und einem pfeffrigen Akzent im Finale.

Große, edle und komplexe Nase nach Zedernholz, dazu eine ebenso rassige Textur; lang, fein und im Stil eines großen Saint-Julien. Dies ist der gelungenste Haut-Médoc, der blind verkostet wurde.

Ein geschmeidiger, angenehm locker gewobener und feiner Wein im Stil von Cantemerle.

Saftig, schmackhaft, saftig-würzig, eine grüne Note, runde Tannine, schöner Abgang.

Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Jugendliches Bouquet, in dem der Ausbau mit Feinheit zum Ausdruck kommt. Angenehme Frische von Frucht mit Noten schwarzer und roter Beeren. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, kompakt und seidig. Die Tannine sind perfekt integriert und fein gekörnt, während die Struktur eher dezent, aber sichtbar wirkungsvoll ist, denn an Frische mangelt es nicht. Ein sehr guter Cantemerle – man ist es von diesem Weingut gewohnt!

Die Nase wirkt älter als ihr Alter. Am Gaumen fruchtig, aber leicht.

92–94. Fassprobe. Trockene Tannine und saftige Frucht verleihen diesem Wein seine Struktur und betonen zugleich die Frische des Jahrgangs. Er zeigt eine feine, saftige Art, die bereits sehr ansprechend ist. Trinkbar ab 2023.