Château Ducru-Beaucaillou 2016: ein sinnlicher Saint-Julien
Der
Château Ducru-Beaucaillou, ein
2e Cru Classé von 1855, ist ein Rotwein, der in der Appellation
Saint-Julien hergestellt wird. Der Weinberg ist auf Kieskuppen aus der Günzzeit angepflanzt. Der Aufzug des Weines erfolgt durchschnittlich 18 Monate lang in neuen Eichenbarriques. Der Jahrgang 2016 des Château Ducru-Beaucaillou ist eine Assemblage von 85%
Cabernet Sauvignon und 15%
Merlot.
Der Jahrgang 2016 des Château Ducru-Beaucaillou ist durch einen komplexen Frühling mit hohen Niederschlägen und recht frischen Temperaturen geprägt, die mehrere Befälle von Eutypiose, falschem Mehltau und echtem Mehltau mit sich bringen. Der Sommer, der darauf folgt, ist heiß und extrem trocken. Schließlich erlauben der Altweibersommer und eine schöne Temperaturamplitude den Trauben, ihre perfekte Reife zu erreichen. Die gelassene Weinlese erfolgte zwischen dem 24. September und dem 14. Oktober.
Bei der Verkostung präsentiert der
Château Ducru-Beaucaillou 2016 eine
dunkle und
intesive,
violettfarbene Robe. Die Nase vereint
Reinheit,
Subtilität und
Zartheit und entfaltet Aromen von
Früchten und
Blumen (Veilchen). Beim Schwenken vernimmt man Noten von
schwarzer trockener Tinte und
Grafit (aufgrund des kiesigen Terroirs). Im Mund zeugt der Wein von
Sinnlichkeit, er zeigt sich
elegant,
saftig,
präzise und
geschmackvoll. Der Château Ducru-Beaucaillou 2016 bietet köstliche
fruchtige (Brombeere),
empyreumatische (Mokka, Süßholz),
würzige und
holzige Noten. Im Abgang ist dieser
charmante Wein unglaublich
pesistent.
Deep garnet-purple colored, the 2016 Ducru-Beaucaillou features a wonderfully savory, earthy/meaty nose, delivering well-defined notes of tapenade, truffles, charcuterie and sautéed herbs over crème de cassis, wild blueberries and kirsch with wafts of pencil lead and menthol. Medium to full-bodied, the palate is built like a brick house with the taut, muscular fruit well framed by very firm yet very ripe and finely grained tannins, offering a quiet intensity of red fruit and mineral sparks and finishing with epic length.