Château Grand Mayne 2016

Château Grand Mayne 2016: ein Saint-Émilion Grand Cru von großer Finesse

Der Château Grand Mayne ist ein Grand Cru Classé aus der Appellation Saint-Émilion Grand Cru. Der 17 Hektar große Weinberg, der durchschnittlich 35 Jahre alt ist, ist auf einem Kalklehmhang und einem Hangfuß (aus Lehm und altertümlichem Sand auf unterirdischem Lehm) angepflanzt. Der Wein wird 18 Monate in Barriques ausgebaut (65% neue, 35% alte von einem Wein). Der Château Grand Mayne 2016 geht aus einer Assemblage von 85% Merlot und 15% Cabernet Franc hervor.

Bei der Verkostung zeugt der Château Grand Mayne 2016 von Eleganz und Raffinesse. Er entwickelt in der Nase Aromen von Kräutern. Im Mund sind die Tannine extrem fein und bieten eine erfrischende Säure. Der Abgang ist wunderbar frisch und mineralisch.