Château Guiraud 2002

Aus Platzgründen sind Verkostungsnotizen nicht enthalten. 2002 war ein durchschnittlicher Jahrgang.

Angenehme Würze in der Nase, mit viel Apfelkuchen- und Vanillenoten. Mittel- bis vollmundig, mit ausgeprägtem süß-sauren Charakter. Mittlerer Abgang, mittlere Süße. Am besten nach 2007. 8.000 Kisten produziert.

Tiefes Gold. Sehr reich und wachsig wie Bienenwachs. Auch ein Hauch tropischer Blüten. Nicht der reichste, süßeste Sauternes. Mit einem Hauch von Marmelade. Trinkreif. (JR)

Voll entwickelt, mittelgewichtig, frisch, lebhaft und auf einen Kern aus getrockneten Aprikosen, Marmelade, buttriger Orangenschalenwürze und Butterscotch fokussiert. Zwar nicht besonders tief, doch blieb der Wein frisch, lebhaft und aromatisch, mit einem Butterscotch- und kandierten Orangenton im Abgang. Trinken von 2022 bis 2032.

Mittelhelles Gelb. Röstiges, vielschichtiges Bouquet, ohne die herrliche Süsse mit einem Meursault zu verwechseln. Im Gaumen sehr opulent mit einer deutlichen, molligen Süsse, viel Nektarinen und heller Honig, extrem langes Finale. Einer der reichsten und auch süssesten Weine des Jahrgangs.

03: Mittelhelles Gelb. Röstiges, vielschichtiges Bouquet; wenn man sich die herrliche Süße wegdenkt, könnte man ihn auch mit einem Meursault verwechseln. Am Gaumen sehr opulent mit einer deutlichen, molligen Süße; viel Nektarine und heller Honig, extrem langes Finale. Einer der reichsten und auch süßesten Weine dieses Jahrgangs. (19/20). 12: Das ist das Schöne und das ist jetzt irgendwie neu. Was? Dass man auf gewissen Weingütern am Schluss einen Sauternes bekommt! Bei Stephan Neipperg ist es die verbindende Partnerschaft mit diesem Sauternes-Weingut, bei welchem Robert Peugeot (Auto), Bernard Olivier (Domaine de Chevalier) und Xavier Planty (Regisseur, Guiraud) die Hände im Spiel haben. Der Wein ist schon wunderschön gülden-gelb. Die Nase erst etwas melassig in deren Süße. Dann am Gaumen cremig mit Kompott von Mirabellen, aber auch einem gewissen pflanzlich-erfrischenden Schimmer, herrührend vom – für diese Region – beträchtlichen Sauvignon-Blanc-Anteil. Vielleicht hätte ich für den Wein etwas weniger geschwärmt, wäre da nicht ein «Croquant au Chocolat Caraïbe mit Caramel auf Beurre Salé» auf dem Teller gewesen. Ich probierte nur eine kleine Ecke davon und gönnte mir einen klitzekleinen Schluck vom Guiraud. Ich verzichte nämlich sonst gänzlich auf Dessertwein und Süßspeisen wegen meiner gewinnenden Figur. Ich genoss die heiteren Gespräche und wechselte noch ein paar Worte mit meinem langjährigen Weinfreund Stephan. Als ich aufstand und auf den Tisch blickte, waren der Dessertteller und das Guiraud-Glas leer. Oscar Wilde hatte irgendwie schon recht: «Die dümmsten Dummheiten des Mannes sind immer jene, welche er nicht begangen hat.»

Frisches, kräftiges, komplexes Bouquet, Honig, Dörraprikosen, Mandelcreme, Caramel. Cremiger, eleganter, frischer Gaumen mit mittelkräftiger, feiner Säure, kräftiger, vielfältiger Aromatik, langer, feiner Abgang mit vielen Rückaromen. Kann noch zulegen. 18/20 trinken - 2040

Hell- bis mittelgolden in der Farbe, explodiert 2002 Guiraud mit Noten von Aprikosenkonfitüre, getrockneter Mango und Quitte, dazu Anklänge von Key Lime Pie, Kamille und wilden Pilzen sowie ein Hauch von Bienenwachs. Das Parfum von kandierten Zitrusfrüchten und Steinobstkonfitüre tanzt am Gaumen mit rassiger Säure und einem langen, energiegeladenen Finale.

Blassgelb, große aromatische Eleganz, Frische, Finesse, Komplexität, eine großartige Flasche, zweifellos die formal gelungenste der letzten zehn Jahre.

Der Wein ist voll und reich, mit einer ungewöhnlich leichten Holzphase. Die Aromen sind sehr eigenständig, sehr bouillon blanc. Er ist noch verschlossen, wird sich aber mit der Zeit gut entwickeln. Geduld.

Goldgelbe Farbe. Intensive Nase, fruchtig, frisch, würzig und pur. Am Gaumen sofort schmelzig und geschmackvoll. Er bietet Eleganz im Mundgefühl sowie eine subtile, edle Länge. Lang und sehr gut.