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Château La Mission Haut-Brion 1998
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Beschreibung
Charakteristika und Verkostungstipps zum Château La Mission Haut-Brion 1998
Verkostung
Farbe
Im Glas zeigt sich ein tiefes Granatrot mit feinen, leicht ziegelroten Reflexen, die von seiner bemerkenswerten Entwicklung zeugen.
Nase
Das Bouquet besticht durch große Komplexität. Es verströmt maritime und mineralische Noten, die an Jod, Austern und Stein erinnern und harmonisch mit krautigen Anklängen von Minze verwoben sind. Hinzu kommen klassische Aromen von schwarzen Früchten, Rauch und Tabak.
Gaumen
Am Gaumen entfaltet dieser Wein eine volle, dichte und muskulöse Textur und bewahrt dabei eine erstaunliche Leichtfüßigkeit. Die perfekt geschliffenen Tannine tragen eine kraftvolle, straffe Struktur. Der Abgang von außergewöhnlicher Länge klingt mit rassiger Frische und vielschichtigen Aromen aus.
Weinpairing
Dieser große Rotwein harmoniert wunderbar mit edlem Fleisch wie einem gebratenen Stück vom gereiften Rind, einem Lammkarree oder auch Wildgeflügel mit einer Rotweinreduktion. Beilagen mit Pilzen oder Trüffeln unterstreichen seine erdigen Nuancen perfekt.
Service und Lagerung
Um die ganze Komplexität des Château La Mission Haut-Brion 1998 voll auszukosten, empfiehlt es sich, ihn ein bis zwei Stunden vor der Verkostung zu dekantieren und bei einer Temperatur von etwa 16 °C zu servieren. Dieser Jahrgang verfügt über ein außergewöhnliches Alterungspotenzial und befindet sich derzeit in einer Phase optimaler Trinkreife.
Eleganz und Kraft eines großen Rotweins aus Pessac-Léognan
Das Weingut
Das 1540 auf Initiative von Arnaud de Lestonnac gegründete Weingut La Mission Haut-Brion zählt mit seinen Weinbergen zu den Juwelen von Bordeaux in Frankreich. Dieses historische Anwesen wurde 1983 vom Familienunternehmen Domaine Clarence Dillon erworben. Das 1935 gegründete Unternehmen besitzt außerdem das illustre Château Haut-Brion. Unter der Leitung von Prinz Robert von Luxemburg führt die Gruppe heute eine Tradition der Exzellenz fort. Das Weingut zeichnet sich durch sein reiches Erbe aus, das von der Präsenz der Lazaristenpatres im 17. Jahrhundert geprägt ist, sowie durch sein stetiges Streben nach Präzision, um sein Terroir bestmöglich zur Geltung zu bringen.
Der Weinberg
Direkt vor den Toren der Stadt gelegen, erstreckt sich dieser Weinberg im Herzen der Appellation Pessac-Léognan. Die Reben wurzeln auf herrlichen Kuppen aus tiefgründigem Kies, durchsetzt mit Sand und Geröll, über einem tonhaltigen Untergrund. Diese einzigartige städtische Umgebung profitiert von einem gemäßigten ozeanischen Mikroklima, das eine optimale Reifung der Trauben begünstigt. Das Weingut wird mit großer agronomischer Sorgfalt bewirtschaftet und regelmäßig neu bepflanzt, um die Unversehrtheit und Beständigkeit dieses außergewöhnlichen Terroirs zu bewahren.
Vinifikation und Ausbau
Die Erzeugung des Château La Mission Haut-Brion 1998 stützt sich auf modernste technische Anlagen – ein Erbe der im 20. Jahrhundert eingeleiteten Modernisierungen, die von der Familie Dillon noch weiter perfektioniert wurden. Die Vinifikation erfolgt mit großer Präzision in Edelstahltanks, die eine strenge Kontrolle der Temperaturen und der Gärung ermöglichen. Ziel ist es, die Quintessenz des Terroirs herauszuarbeiten und zugleich die Ausgewogenheit und das Alterungspotenzial des Weins zu bewahren – Ausdruck eines Ansatzes, der gleichermaßen klassisch wie entschieden zeitgemäß ist.
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc.




