Château La Mission Haut-Brion 2012

Verkostungstipps für den Château La Mission Haut-Brion 2012

Verkostung

Nase
Das Bouquet offenbart Noten von großer Reife mit Lakritz, begleitet von frischen Minztönen. Die Frucht ist präsent mit einer leichten Eiche.

Gaumen
Die Verkostung zeigt einen ausgewogenen und harmonischen Wein mit bemerkenswerter Länge.

Servieren und Lagerung

Château La Mission Haut-Brion 2012 benötigt eine Stunde Dekantierzeit vor dem Servieren. Bis etwa 2052 aufbewahren.

Ein kraftvoller und harmonischer Spitzenwein aus Pessac-Léognan

Der Produzent

Nachbar des berühmten Château Haut-Brion, ist das Château La Mission Haut-Brion eine der ikonischen Referenzen von Bordeaux, und das seit Jahrhunderten. Gegründet im 16. Jahrhundert von der Familie de Lestonnac, wurde das Anwesen später von den Lazaristen-Priestern verwaltet. Heute gehört es zum Domaine Clarence Dillon und Prinz Robert von Luxemburg, und Château La Mission Haut-Brion bleibt einer der größten Weine der Welt.

Der Weinberg

Gelegen in den Gemeinden Talence und Pessac, bewirtschaftet Château La Mission Haut-Brion einen Weinberg, der auf schönen Kiesböden ruht, die auf einem Untergrund aus Ton, Sand, Kalkstein und Falun (einem muschelhaltigen Kalkstein) liegen. Die Reben von Château La Mission Haut-Brion bringen große Weine aus Pessac-Léognan hervor.

Der Jahrgang

2012 zeichnet sich durch eine ausgeprägte Heterogenität aus. Das Austreiben wurde durch einen kühlen und regnerischen April gestört. Die Reife verlief langsam, gefolgt von heißen und trockenen Monaten Juli und August. Die Ernte fand vom 19. September bis zum 9. Oktober statt.

Vinifikation und Reifung

Reifung in Eichenfässern, davon 74% neu.

Rebsorten

Merlot (62%)
Cabernet Sauvignon (38%)