Château Palmer 2015

Beginnt sanft, vollmundig und fruchtig, scheint samten und geschmeidig, endet lang und zeigt erstaunliche Dichte und Gehalt mit erstklassigem Tannin, das Frische und Mineralität vermittelt. Sinnlich im wahrsten Sinn des Wortes.

Dunkel und muskulös im Stil, voller Brombeergebüsch, warmem Teer und Pflasterstein-Noten, untermalt von tiefen Schichten aus Feige, Brombeere und Cassis. Ein wunderschönes bittersüßes Schokoladendetail verleiht dem Finale Rückgrat, während Veilchen- und Eisenanklänge in Reserve lauern. Eine weitere große Welle von Frucht und dunkler Erde zieht sich durch den Abgang. Am besten von 2025 bis 2045.

Ich bin atemlos angesichts der Aromen von dunklen Beeren, Lavendel und verbrannter Orangenschale. Dazu eine salzige Note. Einfach so beeindruckend und tief. Am Gaumen umwerfend sexy, mit Dichte und Kraft, und doch bleibt alles so klar und strahlend. Man möchte ihn jetzt schon trinken und genießen, aber er hat die Struktur, um ewig zu halten. Trinken 2022.

Blind verkostet. Schwärzliches Granatrot. In der Nase leicht müde, getrocknete Frucht. Nein – das ist zu hart. Es hat doch etwas Leben! Daher ändere ich meine Bewertung von 14,5. (Es gab eine besonders große Streuung der Bewertungen für diesen Wein, und als seine Identität enthüllt wurde, fragte ich mich, ob es sich um eine nicht ganz einwandfreie Flasche handelte). (JR)

Der 2015 Palmer zeigt in der Nase ein klar konturiertes Profil mit Brombeere, Zedernholz und feinen Zigarrenkisten-Noten, begleitet von einem Hauch Kampfer im Hintergrund. Am Gaumen ist er mittelgewichtig, mit einem süßen, fast kandierten Auftakt; Blutorange durchzieht die roten Fruchtaromen. Ein sehr gut gemachter Margaux mit schöner Balance und sanftem Grip in einem harmonischen Finale, der jedoch Zeit braucht, um das Holz vollständig zu integrieren. Blind verkostet bei der Verkostung „2015 Bordeaux Ten-Year-On“.

Das ist außergewöhnlich. Der Wein ist so seidig, dass er sich mühelos probieren und trinken lässt. Die Früchte malen den Gaumen aus. Dennoch bleibt der Wein leichtfüßig. Sinnlich, sexy und rassig bietet die Frucht eine Mélange aus roten und schwarzen Kirschen und Pflaumen. Im Abgang findet sich eine Griotten-Note, die fast 60 Sekunden anhält. Diese perfekte Mischung aus Eleganz und Reinheit sollte mühelos über Jahrzehnte reifen.

Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zum Rand hin aufhellend. Zarte Würze vom Holz, schwarze Beerenfrucht, reife Kirschen, ein Hauch Orangenzeste, einladendes Bukett. Kräftige, schokoladige Textur, straffe Tannine, im Finale Schwarzkirschen und Nougat, hallt minutenlang nach, hat das Zeug, ein großer Klassiker der Zukunft zu werden.

Einer der Juwelen in Margaux ist ohne Zweifel der 2015 Palmer. Mit mehr Eleganz und Reinheit sowie mehr Konzentration als der Alter Ego bietet er ein wunderschönes Bouquet von Crème de Cassis, karamellisierten Kirschen, Holzkohle und Graphit, mit nur einem Hauch von Frühlingsblüten im Hintergrund. Die finale Cuvée aus 50% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot und 6% Petit Verdot, ausgebaut in 70% neuem Holz, ist 2015 vollmundig, reif und unglaublich geschliffen; er ist angesichts seiner Eleganz und Reinheit schon jetzt schwer zu widerstehen, wird jedoch seine beste Form voraussichtlich von 2023 bis 2043 erreichen. Wenn Sie mehr als eine Flasche haben, ist er auch heute schon sensationell.

50 % Cabernet Sauvignon, 44 % Merlot, 6 % Petit Verdot. 37 hl/ha. Intensives dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Extrem würziges Bouquet mit viel schwarzem Pfeffer, Trüffelnoten, Cassis und Brombeeren – schon zu diesem Zeitpunkt ein schier grosses Nasenkino! Im Gaumen samtig, anmutig, verführt jetzt schon mit runden, recht schmeichelnden Tanninen, viel Lakritze und Maulbeeren im langen, erhabenen und aromatischen Finale. Das Palmer-Team vergleicht diesen Jahrgang mit einer Mischung aus 2005, 2009 und 2010. Für mich ist das ganz einfach ein riesengrosser Palmer. Nicht spektakulär, sondern beruhigend. Auf extrem hohem Niveau. Margaux-Nonchalance. Als ich anfing, Primeurweine zu verkosten, schien mir der Palmer beim Jahrgang 1985 um eine Nuance besser als der Château Margaux. Das Gefühl hatte ich heuer – nach 30 Jahren – auch wieder! Und irgendwo fand ich beim 2015er auch gewisse geschmackliche Parallelen zum 2005er und 1985er. Es ist der absolut beste Margaux der Appellation.

50 % Cabernet Sauvignon, 44 % Merlot, 6 % Petit Verdot. 37 hl/ha. Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Extrem würzig, viel schwarzer Pfeffer, Trüffelanklänge, Cassis, Brombeeren, grosses Nasenkino, schon zu diesem Zeitpunkt. Im Gaumen samtig, anmutig, runde, schier schon schmeichelnde Tannine aufweisend, viel Lakritze und Maulbeeren im langen, erhabenen, aromatischen Finale. Das Palmer-Team vergleicht diesen Jahrgang mit einer Mischung aus 2005, 2009 und 2010. Für mich ist das ganz einfach ein riesengrosser Palmer. Nicht spektakulär, sondern beruhigend. Auf extrem hohen Niveau. Margaux-Nonchalance. Als ich anfing Primeurweine zu verkosten, schien mir der Palmer beim Jahrgang 1985 um eine Nuance besser als der Château Margaux. Das Gefühl hatte ich heuer - nach 30 Jahren - auch wieder! Und irgendwo fand ich beim 2015er auch gewisse geschmackliche Parallelen zum 1985er… Es ist der absolut beste Margaux der Appellation.

(44% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 37 hl/ha) Dichtes, samtenes, fruchtiges, fein opulentes Bouquet, schwarze Beeren, Pflaumen, fein Dörrfrüchte, Pralinen, Tabak, Trüffel, Mocca, Minze. Dichtverwobener, samtener, vielschichtiger Gaumen mit dichter, cremiger Struktur, viel feinem Tannin, konzentrierter Frucht, vielfältiger, konzentrierter Aromatik, sehr langer, fein üppiger Abgang mit vielen Rückaromen. 19/20 2024 - 2050

Üppig, ohne laut zu werden, entfaltet sich langsam, sicher und selbstbewusst am Gaumen; seidige Tannine, Satin und Bimsstein, eine große Appellationssignatur mit ihrem floralen Kissen sowie herzhaft gewürzter Himbeere und zerstoßenem Gestein. 60% neues Eichenholz. Thomas Duroux, Direktor. Lese vom 22. September bis 7. Oktober. Zu diesem Zeitpunkt befand sich das Weingut vollständig in der Umstellung und arbeitete 100% biologisch und biodynamisch.

In mittlerem bis tiefem Granatton präsentiert sich der 2015 Palmer und explodiert mit prachtvollen Aromen von Kirschlikör, Cassis-Pastillen und Heidelbeerkompott, untermalt von exotischen Noten von chinesischem Fünf-Gewürz, Rosenöl, Sandelholz und Holzrauch. Vollmundig zeigt sich der Gaumen als wahres Feuerwerk an Opulenz, mit geschmeidigen, abgerundeten Tanninen und nahtloser Frische, die in einem episch langen, dekadenten Finale ausklingt. Die Cuvée besteht aus 44% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon und 6% Petit Verdot.

Er schmeckt noch besser als im letzten Jahr! Dieser 2015er, der zweite Jahrgang aus biodynamischem Anbau, besticht durch außergewöhnliche Präzision und Finesse. Er zieht sich bis in unwiderstehlich säuerliche Noten.

Zweiter Jahrgang in Biodynamik. Die Farbe ist dunkel, die Nase dezent. Mit Luft entwickelt sich große Komplexität, schokoladige und würzige Noten. Der Wein ist elegant und fein, die Tannine sind zart; insgesamt mit guter Länge und Aromen von Menthol und Zartbitterschokolade. Er zeigt viel Eleganz. Der Jahrgang 2015 ergab einen stärker von Cabernet geprägten Palmer, der auf Frische setzt, während 2014 beispielsweise mehr auf Geschmeidigkeit spielte. 2015 ist größer als 2009 – vielleicht nicht als 2010 –, aber präziser. Der Wein wurde aus 50% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot und 6% Petit Verdot erzeugt. Der Grand Vin macht 50% der Produktion aus und liegt bei 14% Vol.

Tiefes Granatrot. Welche Nase, welch großartige fruchtige Intensität mit Frische, roten und schwarzen Beeren und Gewürzen. Ein floraler Hauch. Feiner, eleganter, komplexer Auftakt. Am Gaumen glänzt der Wein durch Balance, Strahlkraft, Kraft und Komplexität. Die Tannine sind seidig, perfekt integriert und im Einklang mit der Säurestruktur, die Rückhalt gibt und Frische verleiht. Es gibt Fülle, Spannung und ein schier endloses Finale. Ein atemberaubender Palmer, bereits in der Liga der ganz Großen mit dem Anspruch, zu den größten Erfolgen von Palmer zu zählen.

Logo auf dem Korken: AL Dunkle, intensive, schöne Farbe mit leichter Reife. Sehr aromatische Nase, fein, pur, fruchtig, komplex und tief. Weich im Auftakt, saftig in der Mitte, sehr aromatisch, mit schmelzigem Körper; der Wein schmeichelt dem Gaumen. Er setzt zu einem sehr langen Finale an, komplex und edel in seiner Substanz, seiner Haptik und seinen Aromen. Das ist großartig. Neugierige werden ihn probieren. Für den Tisch braucht es die Patina der Zeit.

Sechs Monate nach meiner letzten Verkostung zeigt sich der Wein etwas verschlossener, da die 2015er beginnen, sich für einige Jahre zurückzuziehen. An der Qualität dieses Jahrgangs besteht jedoch kein Zweifel: Es bleibt ein brillanter Palmer, auf Augenhöhe mit den größten Jahren. Noch äußerst jung, mit reichhaltiger, tief strukturierter Frucht, viel Blau- und Himbeere, alles mit Klarheit und Reinheit ausgedrückt. Gegrillte Zeder, Lakritz und eine Mineralität von zerstoßenem Stein. Lese vom 22. September bis 7. Oktober. Zu diesem Zeitpunkt befand sich das Weingut vollständig in der Umstellung zur Zertifizierung und arbeitete zu 100 % biologisch und biodynamisch.

97–99. Fassprobe. Dieser Wein ist strukturiert und von außergewöhnlicher Dichte. Kraftvolle Tannine und ein Hauch von Schokolade aus der Extraktion verleihen ihm Konzentration. Der Reichtum des Weins ist deutlich da und lässt den Alkohol nur erahnen. Im Abgang sorgt Frische für einen letzten, köstlichen Auftrieb.