Ein perfekt harmonierender Rotwein aus Pauillac
Der
Château Pontet-Canet ist ein
5ème Cru Classé, der in der Appellation
Pauillac hergestellt wird. Dieser Rotwein geht aus Reben hervor, die im Durchschnitt 40 bis 45 Jahre alt sind und auf einer Gesamtfläche von
81 Hektar angepflanzt wurden. Der Weinberg verfügt über ein Terroir aus Kiesböden des Quartärs. Der Wein wird 16 Monate lang in Eichenbarriques aufgezogen (60% neue Barriques).
Bei der Verkostung entwickelt der
Château Pontet-Canet 2009 Düfte von
Cassis und
Brombeere, zu denen
subtile Noten von
Zedernholz hinzukommen. Im Mund zeigt er sich
konzentiert, mit einer
wohlschmeckenden Fruchtigkeit und
eleganten sowie
vollen Tanninen. Der Wein offenbart sich als
ausgeglichen und bietet eine perfekt
harmonierende Struktur. Der Abgang ist
unglaublich elegant.
Parker : 100 / 100
R. Gabriel : 19 / 20
Wine Advocate-Parker :
Deep garnet colored, the 2009 Pontet-Canet is a little shut down to begin, but with coaxing this baby is soon firing on all cylinders with a full-throttle nose of chocolate-covered cherries, crème de cassis, boysenberries and spice cake plus tons of kirsch and cranberry sauce sparks and a beautiful undercurrent of emerging tertiary characters: cigar box, sandalwood, chargrill, truffles and cast iron pan. Full-bodied, rich, multilayered and completely seductive, the palate is charged with incredible energy, with a firm backbone of velvety tannins and seamless freshness providing solid grounding and promising a very long life ahead. It finishes with an incredible display of epically long-lasting flavor fireworks. Wow!
