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Château Quinault l'Enclos 2017

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Die Präzision eines köstlichen und raffinierten Grand Cru Classé aus Saint-Émilion

Der Grand Cru Classé Château Quinault l'Enclos ist mit seinem außergewöhnlichen Terroir im Herzen von Libourne eine der intreressantesten Referenzen der Appellation Saint-Émilion am rechten Ufer von Bordeaux.

Château Quinault l'Enclos, das 2008 von den Aktionären des legendären Cheval Blanc erworben wurde, profitierte von der Erfahrung erfahrener, technischer Teams und einer Umstrukturierung des Weinbergs, die es dem Weinhaus ermöglichte, die Qualität und Komplextität dieses feinen Terroirs zu offenbaren. Der große Wein von Château Quinault l'Enclos wird nach der gleichen Philosophie wie der Cheval Blanc angebaut und vinifiziert und reift ausschließlich in Fässern von 500 Litern, von denen 50% neu sind.

Der Weinbgerg von Château Quinault l'Enclos, der Ende April 2017 von den Frostperioden heimgesucht wurde, genoss die günstigen Bedingungen für die Entwicklung eines großen Saint-Émilion-Weins.

Château Quinault l'Enclos 2017 ist eine Cuvée aus Merlot (62%) mit einem etwas höheren Anteil von Cabernet Sauvignon (22%), als es noch in früheren Jahrgängen der Fall war. Beide Rebsorten werden ergänzt durch Cabernet Franc (16%), der sehr frisch und ausdrucksstark auftritt. Das aromatische Bouquet zeigt diesen unverwechselbaren Stil, der die Noten von schwarzen Johannisbeeren und eine wudnerbäre würzige Note zeigt, umrahmt von den zarten und floralen Aromen. Der Geschmack ist köstlich und enthüllt eine wunderbare Textur, ohne dass der Gaumen seine Tiefe und Weichheit verliert. Der Wein wird durch eine schöne Spannung ausgeglichen, die sich in einen langen und anhaltenden Abgang ausdehnt. Ein herrlich zarter, präsziser und großzügiger Saint-Émilion, dessen fantastisches Alterungspotenzial das Talent des Cheval Blanc-Teams beweist.
Parker : 90 / 100
Wine Advocate-Parker :
There was no frost here. Medium to deep ruby-purple colored, the 2017 Quinault l'Enclos delivers expressive scents of mulberries, baked plums and boysenberries with hints of tar, licorice and chargrill. Medium-bodied, the palate has a solid structure of chewy tannins and lively acidity framing the elegant black fruit and savory layers, finishing on an earthy note.
BordeauxSaint-Emilion
Alkohol
13

Traubensorten
Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon

Süssweine
Nein

J. Robinson
16-

J. Suckling
94

Vinous - A. Galloni
88

Wine Spectator
91

Herkunftsland
Frankreich

Herkunftszertifikat
AOC

Lage
Libournais

Region
Bordeaux

Appellation
Saint-Emilion

Farbe
Rot

Produzent
Château Quinault l'Enclos

Klassifikation
Grand cru classé

Parker
90

Allergene
Enthält Sulfite

1.1.3