Jean Chartron : Chassagne-Montrachet Village 2018
Produkt nicht auf Lager
Möchten Sie informiert werden, wenn der Artikel wieder verfügbar ist?
Sprechen wir über dieses Produkt!
Eine Kombination im Sinn? Eine Frage zum Jahrgang? Vergleich mit einem anderen Produkt? Hier finden Sie die Antworten...
LieferungLieferbare Weine: kostenlos ab 300 €
HerkunftsgarantieDirekteinkauf beim Produzenten
Beschreibung
La typicité d’un grand Chassagne-Montrachet Village
La propriété
Fondé en 1859 par un tonnelier, Jean-Edouard Dupard, le domaine Jean Chartron veille sur un vignoble d’exception, étendu dans les grands crus de Puligny, en Bourgogne. Le domaine est dirigé par Jean-Michel Chartron qui conduit le vignoble en bio non certifié.
Le vignoble
Au sud de Chassagne-Montrachet et en bordure du 1er Cru Morgeot, la parcelle « Les Benoîtes » est classée en AOC Village. Ces vignes étaient autrefois travaillées par les moines bourguignons de Cîteaux qui implantèrent le vignoble à l’Abbaye de Morgeot aux alentours de 1150. Les vignes de la parcelle « Les Benoîtes » sont implantées sur des sols argilo-calcaires.
Vinification
La fermentation de ce grand vin blanc de Bourgogne s’opère en fûts de chêne (30% de fûts neufs, 70% de fûts de 1,2,3,4 et 5 ans).
Élevage
Élevage sur lies fines durant 12 mois en fûts puis 4 mois en cuves.
Assemblage
Chardonnay (100%).
