La Dame de Boüard 2021

Frische und Klarheit des Fruchtausdrucks in der Nase. Am Gaumen recht linear, derzeit straff gewoben, mit Spannung in der säuerlichen Schwarzfrucht sowie Noten von nassem Stein und Graphit, die Mittelgaumen und Abgang prägen. Schöne Balance zwischen Säure und Frucht, angenehm, wenn auch nicht besonders komplex. Leicht und genussvoll zu trinken.

Gewürze, Lakritz, Blumen und Kirschen bilden den Kern von Nase und Gaumen. Der Wein ist mittelkräftig, zugänglich, weich und geschmeidig, mit einem hellen, süß-säuerlichen, rotfruchtbetonten Finale. Trinken von 2024 bis 2030.

Kirschen, krautige Blätter, Rauch und Zedernoten prägen den 2021 La Dame De Boüard, der am Gaumen leider schlank und fest wirkt, mit einer trockenen Kante. Er öffnet sich mit Luft, doch es fehlt ihm an Tiefe und Textur im Mittelgaumen.

Weiche, kreidige Tannine, ein leichter Abgang, mit unkomplizierten herbstlichen Früchten, ausgewogen, aber am Ende etwas schwach.

Eine Cuvée aus 60% Merlot und 40% Cabernet Franc: Der 2021 Dame de Bouard zeigt eine mittel- bis tiefgründige granatpurpurne Farbe. Er präsentiert sich mit auffälligen Noten von roten Johannisbeeren und Kirschlikör, dazu Anklänge von Kardamom, Lavendel und Waldboden. Am Gaumen leichtgewichtig, elegant und erfrischend, mit leicht kaubarer Textur und lebhaften roten Beerenaromen, die bis in den Abgang anhalten.