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Louis Jadot : Volnay 1er cru "Mitans" Dom. Gagey 2020
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Beschreibung
Ein Volnay Premier Cru, der durch Aromenreichtum und Finesse besticht
Das Weingut
Das seit 1859 bestehende Maison Louis Jadot ist eine echte Referenz in Burgund. Sein Abenteuer begann mit dem Erwerb des Beaune Premier Cru "Clos des Ursules" im Jahr 1826. Louis Jadot ist Eigentümer von prestigeträchtigen Weinbergsparzellen und setzt das von Generation zu Generation weitergegebene Know-how fort, um Weinliebhabern das Beste aus Burgund zu bieten.
Pierre-Henry Gagey, der seit 1992 an der Spitze des Hauses Louis Jadot steht, hat im September 2022 seinen Posten an Thomas Seiter (Bouchard Père et Fils) und die Generaldirektion an seinen Sohn Thibault Gagey übergeben.
Der Weinberg
Der Mitans Domaine Gagey von Louis Jadot ist ein Volnay Premier Cru, der für seine Frische und Konzentration geschätzt wird.
Weinbereitung und Ausbau
Die von Hand geernteten Trauben werden vor einer vierwöchigen Vinifizierung in offenen Tanks entrappt. Nach dem Abziehen wird der Wein eingemaischt und 18 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut.
Assemblage
Pinot Noir (100 %)
Charakteristika und Verkostungstipps für den Volnay 1er cru "Mitans" Domaine Gagey 2020 von Louis Jadot
Servieren
Für einen optimalen Genuss bei 16-17°C servieren.
