MAISON FAW : French Corn Whiskey

Ein französisch-amerikanischer Corn Whiskey von MAISON FAW

MAISON FAW: die Kunst der Assemblage in der Charente

Die MAISON FAW ist eine junge Spirituosenmarke, deren Assemblage und Abfüllung in Frankreich erfolgen, genauer gesagt in der Distillerie de Chevanceaux in der Region Cognac. Das Haus wurde von drei Partnern (zwei Franzosen und einem Amerikaner) gegründet und stützt sich bei der Entwicklung seiner Kreationen auf die technische Expertise seines Master Blenders Brendan Coyle. Die MAISON FAW zeichnet sich durch einen transatlantischen Ansatz aus: Sie verbindet lokales Know-how mit amerikanischen Einflüssen, um aus neuartigen Blends französisch-amerikanische Whiskys zu kreieren. Die Produktionsstätte in der Charente ermöglicht es, Spirituosen zu vollenden, die den Qualitätsstandards der Region entsprechen und zugleich neue Getreidekategorien erkunden.

French Corn Whiskey: ein einzigartiger transatlantischer Blend

Der French Corn Whiskey von MAISON FAW ist ein Blended Whiskey, der eine echte Synergie zwischen Frankreich und den Vereinigten Staaten verkörpert. Er zeichnet sich durch eine hybride Getreidezusammensetzung aus. Der vorherrschende Rohstoff ist Mais, der überwiegend auf französischem Terroir angebaut wird. Dieses Getreide bildet die identitätsstiftende Basis der Spirituose: Es knüpft an die Tradition des amerikanischen Corn Whiskey an und unterstreicht zugleich die lokale Verwurzelung.

Um diesem Blend mehr Komplexität zu verleihen, wählte Master Blender Brendan Coyle Bourbon und Roggen (Rye) aus dem US-Bundesstaat Indiana sowie gemälzte Gerste aus. Die verschiedenen Destillate dieses Blends reifen 3 bis 8 Jahre, bevor sie sorgfältig miteinander vermählt werden. Die finale Herstellung, einschließlich Assemblage und Abfüllung, erfolgt in der Distillerie de Chevanceaux in der Charente. Diese Spirituose wird in einer klassischen, aufrecht stehenden 70-cl-Flasche angeboten und verleiht diesem außergewöhnlichen Blend eine solide Struktur.

Dieser nicht kältefiltrierte Blended Whiskey hat einen Alkoholgehalt von 44,6 %.