Albert Bichot : Corton Charlemagne Grand Cru Dom. du Pavillon 2014
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Albert Bichot : Corton Charlemagne Grand Cru Dom. du Pavillon 2014

Burgund - Corton-Charlemagne - Weiss - 14° Albert Bichot Albert Bichot 2014 E1135/14
  • Parker : 89
  • J. Robinson : 18

Corton-Charlemagne Grand Cru 2014 von Albert Bichot Domaine du Pavillon: ein konzentrierter Weißwein

Der Corton-Charlemagne Grand Cru von Albert Bichot Domaine du Pavillon ist ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay, der in der Appellation Corton-Charlemagne Grand Cru hergestellt wird. Diese 1,2 Hektar große Parzelle ist durchschnittlich 35 Jahre alt und profitiert von braunen Kalkböden auf Aargauer Mergel. Der Ausbau dieses Corton-Charlemagne Grand Cru 2014 von Albert Bichot Domaine du Pavillon erfolgt, je nach Jahrgang, durchschnittlich 12 bis 15 Monate in Eichenfässern (30% neu).

Bei der Verkostung ist der Corton-Charlemagne Grand Cru 2014 von Albert Bichot Domaine du Pavillon ein zarter Wein. Die Nase entwickelt Düfte von Butter, Früchten (Ofenäpfel, Zitrusfrüchte, Ananas), Blumen (Linde), Pflanzen (Farne), sowie balsamische (Wacholder), würzige (Zimt) und schöne mineralische (Feuerstein) Noten. Man kann auch subtile Noten von Honig erkennen. Im Mund ist der Wein wunderbar konzentriert, ausgeglichen und vornehm. Der Abgang ist prächtig und der Corton-Charlemagne Grand Cru 2014 von Albert Bichot Domaine du Pavillon zeugt sowohl von Intensität, als auch von Komplexität

Es ist zu beachten, dass dieser Kommentar das generelle Profil des Weines beschreiben will. Der Wein kann sich im Laufe der Zeit auf natürliche Art und Weise weiterentwickeln und verändern.

Wine Advocate-Parker :
Tasted blind at the annual Burgfest tasting, Albert Bichot's 2014 Corton-Charlemagne Grand Cru (Domaine du Pavillon) is very closed on the nose and clearly lacked the complexity of the example shown from Jean Chartron alongside. The palate is sappy on the entry with touches of praline complementing the citrus fruit, although it is missing a sense of energy on the finish and feels a touch flat. This does not appear to have fulfilled its promise from barrel.
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