Château Angélus 2018
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Ein sehr großer Château Angélus aus einem außergewöhnlichen Jahrgang
Das Weingut
Das Château Angélus ist einer der prestigeträchtigen Premiers Grands Crus Classés A von Saint-Émilion. Es erhielt seinen Namen von den Weinbauern, die die drei Kirchen im Herzen der berühmten mittelalterlichen Stadt Saint-Émilion gleichzeitig läuten hörten. Dieses legendäre Anwesen am rechten Ufer von Bordeaux wurde 1782 gegründet, seit acht Generationen wacht die Familie de Boüard de Laforest über dieses außergewöhnliche Erbe.
Der Weinberg
Château Angélus stammt aus einem Ausnahme-Terroir am Südhang von Saint-Émilion. Dieses Terroir erstreckt sich über Lehm-Kalk-Böden im oberen Teil und Lehm-Sand-Kalk-Böden an den Hängen.
Der Wein
Obwohl der Jahresbeginn aufgrund des späten Jahrgangs und eines quälenden Vegetationszyklus nur wenig Hoffnung zuließ, hat 2018 alle Erwartungen des prächtigen Premier Grand Cru Classé A Château Angélus übertroffen.
Dieser « le Phénix » getaufte, 2018er Château Angélus zählt letztendlich zu den größten Jahrgängen, die das ikonische Weingut aus Saint-Émilion je hervorgebracht hat.
Der Jahrgang
Die klimatischen Bedingungen zu Beginn des Jahres 2018 erforderten von den Winzern höchste Aufmerksamkeit. Doch Mitte Juli geschah das Wunder mit einem außergewöhnlichen Sommer, der bis zur Weinlese anhielt. Die kühlen Nächte und die ausreichenden Wasserreserven verhinderten jeglichen Wasserstress für die Reben und ermöglichten eine ideale Verfeinerung der Reife der Beeren, die schöne Polyphenolqualitäten und einen lebhaften Säuregehalt aufwiesen.
2018 ist auch der erste Jahrgang des Umstellungszyklus des Weinguts auf biologische Landwirtschaft.
Assemblage
Merlot (65%)
Cabernet Franc (35%)
Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des Château Angélus 2018
Farbe
Die Robe ist von einer schönen Tiefe.
Geruch
Die Nase besticht durch ihre aromatische Reinheit, die köstliche Noten von schwarzen Früchten verströmt.
Geschmack
Im Mund eine leichte Süße, die durch eine herrlichen, eleganten Spannung ausgeglichen wird, die die raffinierte und samtige Struktur der Tannine hervorhebt. Der lange Abgang erstreckt sich über anhaltende Frucht- und Gewürznoten, die von eleganten Cabernet Franc getragen werden. Mit seinem ganz eigenen organoleptischen Profil ist der Château Angélus 2018 mit den legendären Bordeaux-Jahrgängen vergleichbar, wie dem 2000er, 2005er oder 2010er. Als Ausnahmejahrgang weist Château Angélus 2018 alle Qualitäten auf, um seine Pendants in den kommenden Jahren zu übertreffen. Die Merlots zeigen eine große Frische, während sehr alte Cabernet Franc Trauben ausgewählt wurden, die auf den größten ton- und kalkhaltigen Böden geboren wurden.
'This year we have slightly less Cabernet Franc in the blend because we are only using the oldest vines, planted by my grandfather, as a tribute,' StAéphanie de Bouard-Rivoal said. 'These are 60- to 80-year-old Cabernet Franc vines.' From 2018, 10% of the entire Angélus crop will be aged in large oak foudres. These produce tighter, more perfumed, brighter wines from less oxygen exposure, Stéphanie commented. The 2018 Angélus is blended of 65% Merlot and 35% Cabernet Franc, to be aged 18-22 months in barriques, 100% new, plus two new foudres. Deep garnet-purple in color, it slips slowly, sensuously out of the glass with beautiful black raspberries, kirsch, warm plums and red roses scents, building in intensity to reveal chocolate-covered cherries, raspberry coulis, black tea, woodsmoke and powdered cinnamon notions with a waft of black olives and charcuterie. Medium to full-bodied, the palate delivers a wonderfully profound, multilayered, seamless experience of red and black fruits intertwined with earth, spice and floral notions and framed by exquisitely ripe, satiny tannins, finishing with amazing freshness and length. Incredibly, finely, expertly, seamlessly knit. Stunning.