Château Fombrauge 2014

In der Appellation Saint-Emilion wurde auf den Parzellen des Hauses Château Fombrauge zwischen dem 2. und 20. Oktober geerntet. Der Fombrauge 2014 zeigt, wie die Merlot-Reben auf späten und harten Böden ihre Reife erreichen und dabei ihre Frische und aromatische Dichte erhalten konnten. Dieser Wein setzt sich zusammen aus 90% Merlot und 10% Cabernet Franc. Es ist ein sehr fruchtiger Wein mit köstlichen Noten von Cassis, zerdrückter Brombeere, Lakritze und Zeder und etwas frischeren, mineralischen Aromen. Im Mund zuerst nervös, leicht zuckrig und schön fleischig. Dann kommen erlesene, elegante Tanninen hinzu: sie wurden auf intelligente Weise ausgebaut und zeigen sich sehr weich. Der Abgang ist fruchtig, lang. Ein Wein mit einem großen Potential.