Domaine Guy Amiot et Fils : Chassagne-Montrachet Village "Vieilles Vignes" 2022
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Beschreibung
Charakeristika und Verkostungstipps des Chassagne-Montrachet «Vieilles Vignes» Blanc 2022 vom Domaine Guy Amiot et Fils
Servieren und Lagerung
Dieser Wein kann jetzt genossen werden, wird sich aber voraussichtlich bis etwa 2032 positiv entwickeln.
Ein Weißwein aus Chassagne-Montrachet von alten burgundischen Reben
Der Produzent
Das Domaine Guy Amiot et Fils, 1920 von Arsène Amiot in Chassagne-Montrachet im Burgund gegründet, bewirtschaftet heute 29 Appellationen auf historischen Parzellen, einschließlich des prestigeträchtigen Le Montrachet Grand Cru. Unter der Leitung von Thierry und Fabrice Amiot (5. Generation) zeichnet sich das Domaine durch sein starkes weibliches Erbe und seine Spezial-Cuvées „Flavie“ und „Simone“ aus, die eine Hommage an die Pionierinnen der Familie sind.
Der Weinberg
Dieser Wein stammt von rund einem Dutzend Parzellen am Fuße des Hangs in Chassagne-Montrachet und profitiert von unterschiedlichen Expositionen von Nordost bis Südwest. Der Weinberg erstreckt sich über 1,50 Hektar kalkmergelhaltiger Böden und ist mit 50 Jahre alten Chardonnay-Reben bestockt, die dem Wein Konzentration und Komplexität verleihen.
Rebsorte
100 % Chardonnay
