Les Vins d'Emmanuelle : Marie 2018

L’expression florale et fruité d’un Quincy

Produit par Emmanuelle Mellot, le Quincy « Marie » 2018 de la sélection Les Vins d’Emmanuelle présente une superbe expression du Sauvignon Blanc né sur les terroirs de Quincy, appellation située dans la Loire .

Les vignes âgées de 25 ans en moyenne sont implantées sur un terroir constitué d’anciennes couches d’alluvions sablo-graveleuse reposant sur du calcaire et des argiles du Berry. Fidèle à la volonté d’Emmanuelle Mellot de produire des vins naturels qui respectent l’environnement, le vignoble est conduit en mode de culture bio.

Dénommé « Marie » en hommage à la mère d’Emmanuelle Mellot, le Quincy « Marie » 2018 de la sélection Les Vins d’Emmanuelle présente une belle robe à la couleur jaune chatoyante de reflets couleur or. Au nez, le bouquet aromatique séduit par ses notes florales de fleurs blanches et ses notes fruitées. Au palais, la bouche emballe par sa rondeur gourmande aux savoureuses notes fruitées. La bouche est tendue par une belle fraîcheur et une vive acidité en s’étirant dans une longueur persistante.