M. Chapoutier : Le Méal 2016

Der 2016 Ermitage Le Méal Blanc besteht ausschließlich aus Marsanne und zeigt enorme Kraft, mit viel Gewicht und Fülle am vollmundigen Gaumen. Aromen von gegrillter Melone und Mandarine sind groß, kühn und rund, werden jedoch von einem Hauch Bitterkeit im Abgang ausbalanciert. Er sollte sich über zwei Jahrzehnte oder länger gut trinken lassen.

Ein zwei Hektar großer Weinberg mit über 50 Jahre alten Reben auf einem steilen, südexponierten Hang aus alluvialen Ablagerungen und großen Steinen. Tiefgolden in der Farbe, frisch mit einem angehobenen Aprikosenduft. Am Gaumen sehr voll und opulent, fast zu voll – ein Punkt, der durch das Blockieren des Malo betont wird. Deutlich strahlend, erfrischend und dennoch kraftvoll, mit mineralischen Noten und einem salzigen Finish. Trotz seines reichen, fließenden Körpers zeigt es echte Kontur und feine Texturdetails. Ein wunderbarer Wein, aber beachten Sie die geringe Säure in diesem Jahr.

Verführerische und cremige Nase mit gebackenen Zitronen, Orangenschale, Zwieback, Blütenhonig, grünen Äpfeln und frischen Blumen. Voller Körper mit einer so großzügigen, runden Dimension. Weit und ausladend, mit kontrollierter Kraft. Schmeichelnd, mit enormem Volumen und Gewicht am Gaumen. Langer Abgang. Aus biodynamisch angebauten Trauben mit Demeter-Zertifizierung. Trinken oder lagern.

Aus einem kleinen Weinbergsteil, der stets als Letztes gelesen wird. Tiefe Farbe, cremiger Gaumen und jede Menge Umami-Aromen, die zusätzlich Interesse wecken. Könnte nach mehr als einem Glas zu viel werden – das hat einen ausgesprochen kraftvollen Charakter. Langer, warmer Abgang. (RH)

Leuchtendes Gold. Kräftige, mineralisch angehauchte Aromen von Meyer-Zitrone, Nektarine und Birnennektar zeigen hervorragende Klarheit, ergänzt durch Noten von Honig, Fenchel und rauchigen Hefen. Am Gaumen vibrierend und weit gespannt, mit tief konzentrierten Aromen von Kern- und Steinobst sowie Anklängen von buttrigem Toast und Honigmelone, die in der zweiten Hälfte zunehmen. Zeigt beeindruckende Energie und endet seidig und extrem lang, mit anhaltenden floralen und honigartigen Nuancen.

Ähnlich gefärbt stammt der 2016 Ermitage Le Méal Blanc aus einem wärmeren Terroir mit kiesigen und stärker lösshaltigen Böden und wurde in 10 % neuen Demi-Muids ausgebaut. Er ist größer und reichhaltiger als der de l’Orée und begeistert mit tollen Noten von honigartigen Zitrusfrüchten, Orangenmarmelade, Backgewürzen und Lakritz. Reich, kraftvoll und vielschichtig am Gaumen ist dies ein weiterer großartiger Weißer dieses Teams, der sich zwei Jahrzehnte oder länger hervorragend trinken wird.

Aromen von gerösteten Früchten, Röstaromen, ein Hauch von Karamell; der Gaumen ist besser ausbalanciert, mit einer seidigen Textur und mehr Fülle als De L’Orée; der sehr sonnenverwöhnte Ursprung des Cru ist erkennbar, und er sollte sich gut in der Flasche entwickeln.

Eine recht ausdrucksstarke und schön gereifte Ausprägung auf saftigen gelben Früchten. Energetisch und tief, zeigt er eine nuancierte Holznote. Am Gaumen zunächst mit breiter Struktur, die durch eine feine abschließende Bitternote fokussiert wird. Insgesamt reichhaltig und dennoch bekömmlich.

Anfängliche Noten von Rauch und Erde verflüchtigen sich mit etwas Luft und machen parfümierten Aromen von Quitte, Ingwer und Birne Platz. Ein reichhaltiger, ausladender Weißwein aus 100 Jahre alten Marsanne-Trauben, die auf den kreide- und alluvialgeprägten Böden des Weinbergs Le Méal wachsen. In der Jugend zeigt er makellose Obstgartenfrucht und Würze, doch man lässt ihn besser mindestens bis 2022 liegen. Jahrzehntelange Kellerreife wird belohnt. 300 Kisten produziert.