M. Chapoutier : Le Méal 2020

Dieses relativ warme, frühreifende Terroir hat einen vollmundigen Wein hervorgebracht, dessen Textur fast wie Pudding seidig wirkt. Noten von geröstetem Getreide, Zitronencreme, zerstoßenem Stein, Birne und Melone verbinden sich mühelos in der Nase des 2020 Ermitage le Méal Blanc von Chapoutier. Das lange, spritzige Finale wird von einem leichten Hauch Bitterkeit geprägt, der bei diesem parcellaire von Zeit zu Zeit aufzutreten scheint.

Ein himmlischer, atemberaubender Weißer, bei dem alle Elemente in perfekter, köstlicher Balance stehen. Bietet einen üppigen Kern aus Gelbem Apfel, gegrillter Ananas, getrockneter Zitronenschale und Kamille, großzügig gestützt von gut integrierten Weißtee-Tanninen und einer eleganten, leicht bitteren Säure. Durchzogen von Noten von Zitronen-Baiser-Torte und Rauch, wirkt er niemals schwer – er zieht sich einfach herrlich lang. Jetzt bis 2035 trinken. 567 Kisten produziert, 25 Kisten importiert.

Mandel, Quitte und ein Hauch Rhabarber in diesem frühen Stadium; die Reife ist spürbar, aber 2020 wirkt es nicht exotisch fruchtig. Die Geschmeidigkeit und das Glycerin am Gaumen sind deutlich präsent, diese Probe zeigt reichlich Holz, das dem Abgang Anklänge von Zündholz und Cashew verleiht. Ein eleganter Jahrgang von Le Méal. Gut ausbalanciert, weit entfernt von massig, nicht so kraftvoll oder konzentriert wie die letzten Jahrgänge, wird er jung gut zu trinken sein und mittelfristig reifen. Ich vermute, kein besonders langlebiger Méal, aber dennoch ein entzückender. Der Alkohol ist großzügig, aber nicht unausgewogen.

Wenn Sie Weine mit exotischen Fruchtaromen mögen, ist dies ein wunderschön exotischer weißer Hermitage, der keineswegs zu reich und schon gar nicht schwer ist. Trotz all seiner Kraft und Reife zeigt er durchgehend einen spritzigen Orangenkick. Reinsortiger Marsanne von einem sehr steilen, südexponierten Hang auf alten Rhône-Kiesböden mit etwas Lössauflage. Aus biodynamisch angebauten Trauben mit Demeter-Zertifizierung. Jetzt trinken oder lagern.

Ich war vom 2020 Ermitage Le Méal Blanc begeistert – sicherlich der beste Jahrgang dieser Cuvée, den ich je probiert habe. Aus dem reinen, nach Süden ausgerichteten Méal lieu-dit (dem wärmsten Terroir auf Hermitage) stammend, wurde er zu 70% in Demi-Muids (davon 10% neu) und zu 30% im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Himmlische Noten von weißen Johannisbeeren, pudrigem Gestein, Selleriesamen, Geißblatt und gerösteten Mandeln prägen das Bouquet; am Gaumen ist er vollmundig und konzentriert, mit dieser seltenen Mischung aus Fülle und Frische. Besser wird Hermitage Blanc nicht. Ich liebe ihn schon heute, doch ein oder zwei Jahre Flaschenreife werden ihm sicher gut tun; er trinkt sich 3–5 Jahre hervorragend, danach ist es wohl am besten, bis etwa 15 Jahre nach dem Jahrgang zu warten.