Ventoux

Ventoux ist eine im Jahr 1973 gegründete Appellation im Rhônetal und erstreckt sich über 5900 Hektar über 51 Gemeinden im Departement Vaucluse. Die Region ist geprägt von mediterranen sowie alpinen Klima (geschuldet dem Mont Ventoux), sowie den Böden aus Meeressedimenten und ein wenig Sand und Kalkstein. In der Appellation werden Rotweine (Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Carignan...), Weissweine (Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, Vermentino, Viognier) und Roséweine (Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Carignan) Die Rotweine zeigen komplexe Aromen von roten Früchten, Cassis, sehr reif, vermischt mit würzigen Noten. Die Weine sind sehr geschmeidig, und bieten eine fantastische Länge am Gaumen. Die Weißweine präsentieren blumige Aromen mit feiner Würze. Die Rosé’s aus Ventoux sind ebenfalls sehr blumig gepaart mit Noten von roten Beeren und einer tollen Frische.

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