Albert Bichot : Chablis Grand cru "Les Vaudésirs" Dom. Long-Depaquit 2015
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Albert Bichot : Chablis Grand cru "Les Vaudésirs" Dom. Long-Depaquit 2015

Burgund - Chablis - Weiss - 13° Albert Bichot Albert Bichot 2015 E833/15
  • J. Robinson : 17

Chablis Grand Cru Les Vaudésirs 2015 von Albert Bichot Domaine Long-Depaquit: ein mineralischer Weißwein

Der Chablis Grand Cru Les Vaudésirs von Albert Bichot Domaine Long-Depaquit, der aus der Appellation Chablis Grand Cru stammt, ist ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay, der aus einer 2,6 Hektar großen Parzelle hervorgeht. Die Reben, die durchschnittlich 45 Jahre alt sind, profitieren von Kalklehmböden aus dem Kimmeridgium. Der Ausbau dieser Cuvée erfolgt 10 Monate in Fässern und Tanks. Nach der Assemblage verbringt sie weitere 6 Monate in Edelstahltanks auf feinem Bodensatz. 

Der Wein offenbart in der Nase Düfte von Zitrusfrüchten, die sich mit blumigen Noten verbinden (Maiglöckchen, Kamille). Im Mund zeigt der Chablis Grand Cru Les Vaudésirs 2015 von Albert Bichot Domaine Long-Depaquit eine schöne Säure, die das Ensemble abrundet. Dieser Chablis, der sowohl mineralisch als auch spannungsreich ist, kann in seiner Jugend konsumiert werden oder bis 2031 eingelagert werden. Mit dem Alter entwickelt er tertiäre Aromen und eine entwickelte mineralische Seite. 

Es ist zu beachten, dass der Wein sich mit der Zeit auf natürliche Art und Weise weiterentwickeln und verändern kann.
Die leichten Preise
€ 58,33
EUR 315.0 Millesima In stock

Albert Bichot, originalkiste verfügbar in unserem Lager in Bordeaux. Millesima, spezialist für grosse Weine aus Frankreich seit 30 Jahren.

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