Moët & Chandon : Brut Impérial

Verkostungsnotiz: Moët & Chandon Brut Impérial

Die Charakteristika des Champagners

Robe
Im Glas wirkt der Champagner wie ein präzise gesetzter Lichtpunkt: ein klares, leuchtendes Gelb, durchzogen von feinen grünen Reflexen, die an den ersten, noch kühlen Morgen eines langen Sommers erinnern.

Nase
Weiße Früchte – Apfel, Birne, ein Hauch weißer Pfirsich – geben den Ton an. Zitrone setzt eine helle, wache Linie dagegen. Dahinter schieben sich leise Blütenanklänge von Linden, dann Brioche, warm und beruhigend, und zum Schluss ein frischer, nussiger Akzent, der alles zusammenhält.

Gaumen
Am Gaumen zeigt der Brut Impérial jene gelassene Souveränität, die nur aus Balance entsteht. Er ist delikat, aber nicht scheu; großzügig, ohne schwer zu werden. Fülle und Frische greifen ineinander wie zwei Gedanken, die sich gegenseitig schärfen. So entsteht der unverwechselbare Stil des Hauses: ein Champagner, der zugleich vertraut und bemerkenswert lebendig wirkt – mit einer Präsenz, die bleibt, ohne sich aufzudrängen.

Wie lange ist der Moët & Chandon Brut Impérial haltbar?

Die Langlebigkeit eines Champagners von unterschiedlichen Faktoren ab, darunter auch die Flaschengröße: Große Champagnerflaschen mit einem Volumen von bis zu 3 Litern bieten Vorteile für die Lagerung im Vergleich zum 0,75-Liter-Format, was sich nachweislich positiv auf die Qualität und den Geschmack des Champagners auswirkt. Ein Moët & Chandon Non-Vintage in einer Standardflasche sollte bis zu 24 Monate nach dem Kauf genossen werden.
Für das maximale Lagerpotenzial von 36 Monaten empfiehlt sich die Moët & Chandon Magnum-Flasche. 

So komponiert Moët & Chandon den Brut Impérial

Vinifizierung und Ausbau

Dieser Brut-Champagner enthält 20-30% Reserveweine, die ausgewählt wurden, um seine Komplexität und Beständigkeit zu bereichern. Die drei Hauptrebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay werden sorgfältig ausbalanciert, um eine Harmonie zwischen Körper, Geschmeidigkeit und Finesse zu schaffen.

Die Rebsorten 

Der Brut Impérial ist das Ergebnis einer Assemblage aus Pinot Noir (30-40 %), Pinot Meunier (30-40 %) und Chardonnay (20-30 %). Diese Assemblage wird durch 20 bis 30 % Reserveweine ergänzt, um die Intensität, den Aromenreichtum und die Konsistenz dieses herausragenden Non-Vintage-Champagners zu veredeln.

In welchen Großflaschen ist der Champagner erhältlich?

Neben der 37,5 cl Halb-Flasche und der 75 cl-Standard-Flasche ist das Moët & Chandon-Flaggschiff auch als Großformat erhältlich:

Magnum - 1,5 Liter
Jeroboam - 3 Liter
Methusalem - 6 Liter
Salmanzar - 9 Liter
Balthasar - 12 Liter 
Nebukadnezar (auch Nabuchodonosor) - 15 Liter

Ein delikater und frischer Brut-Champagner

Was macht den Edelschäumer zum Flaggschiff des Hauses?

Der Champagner Moët Impérial verkörpert seit 1869 das Wesen des berühmten Maison de Champagne. Diese ikonische Cuvée wurde aus mehr als 200 verschiedenen Crus der Champagne zusammengestellt und verkörpert das Zusammentreffen von Tradition, Eleganz und Modernität. Bekannt für seine strahlende Fruchtigkeit, seinen köstlichen Gaumen und seine elegante Reife, hat dieser Luxus-Schaumwein die Epochen überdauert und Liebhaber und Connaisseure mit seiner Komplexität und seinem perfekten Gleichgewicht begeistert. Er ist ein universeller Ausdruck der Vielfalt der Rebsorten und Terroirs der Champagne und spiegelt den ganzen Reichtum dieser prestigeträchtigen Region wider.

Das Epos von Moët & Chandon: Ein prestigeträchtiges Erbe

Moët & Chandon wurde 1743 von dem visionären Weinhändler Claude Moët in Epernay in Frankreich gegründet, unter dessen Leitung es schnell Maßstäbe an den europäischen Höfen setzte. Einige Jahre später entwickelte sein Enkel, Jean-Rémy Moët, das Renommee des Hauses auf internationaler Ebene weiter.

Jean-Rémy Moët schuf die symbolische Cuvée des Hauses, Moët Imperial, zu Ehren des Kaisers Napoleon Bonaparte, der das Maison de Champagne mehrmals besuchte. Die Legende besagt, Napoleon und seinen Truppen hätten zur Feier eines Sieges die Geste des Sabrierens erfunden – also das Köpfen einer Champagnerflasche mit einem Säbel. 

Seit 1987 befindet sich Moët & Chandon im Besitz des französischen Luxuskonzerns LVMH und produziert aus einer strengen Auswahl seiner Terroirs einzigartige Cuvées, die weltweit für ihre Qualität und ihren verführerischen Charakter berühmt sind.

Weitere Champagner aus der Produktlinie Moët Impérial in unserem Portfolio

In unserem Sortiment finden Sie folgende Champagner-Kreationen aus der Produktlinie Moët Impérial:

Moët & Chandon Rosé Impérial

Der Moët & Chandon Imperial Rosé ist ein strukturierter und aromatischer Brut-Rosé. Er ist das Ergebnis einer Assemblage aus Pinot Noir (40-50 %), Pinot Meunier (30-40 %) und Chardonnay (10-20 %). Die Dosage beträgt 9 g/l.

Moët & Chandon Ice Impérial (auch als Rosé)

Der Moët & Chandon Ice Imperial wurde speziell für das Servieren auf Eis entwickelt. Die Dosage beträgt 45 g/l. Der Ice ist auch als Magnum und Jeroboam erhältlich.