Château de Sales 2014
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Beschreibung
Ein verführerischer und charmanter Pomerol-Wein
Das Weingut
Im Nordwesten von Pomerol gelegen, ist das Château de Sales ein historisches Weingut auf der rechten Seite von Bordeaux, das seit mehr als fünf Jahrhunderten der gleichen Familie gehört. Die Erben Lambert und ihre Kinder wachen heute über dieses emblematische Bordeaux-Weingut, das große Pomerol-Weine produziert.
Der Weinberg
Mit einer Fläche von 47,60 Hektar ist der Weinberg des Château de Sales der größte in der Appellation Pomerol.
Der Jahrgang
Die Blüte begann Ende Mai und verlief schnell und gleichmäßig unter warmen und trockenen Bedingungen. Die wechselnden Regenfälle und Gewitter im Juli, begleitet von Perioden starker Hitze, förderten ein aktives Wachstum der Reben. Ab Ende August sorgten sonnige Bedingungen und Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht für eine gute Reifung der Trauben. Die Ernte fand vom 24. September bis zum 10. Oktober statt.
Vinifikation und Reifung
Die Reifung erfolgt in neuen Barriques (5%) und Barriques von 1 bis 3 Jahren (95%).
Assemblage
Merlot (74%)
Cabernet Sauvignon (20%)
Cabernet Franc (6%)
Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den Château de Sales 2014
Verkostung
Robe
Die Robe schwankt zwischen purpurroten und violetten Tönen.
Nase
Frisch und elegant: Die Nase verbindet subtile holzige Noten mit intensiven Düften roter Früchte.
Gaumen
Ein weicher Auftakt führt zu einem ausgewogenen, fruchtigen Gaumen mit geschmolzenen Tanninen. Das Finale besticht durch seine Persistenz und Eleganz.
