Im Jahr 2015 hat das
Château Mouton-Rothschild einen opulenten
Pauillac erschaffen, der fleischig, dicht und wohlschmeckend ist. Er könnte fast mit einem Mouton-Rothschild aus 005 verwechselt werden, einem weiteren großen Jahrgang. Die Assemblage besteht aus 82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot und 2% Cabernet Franc.
Mouton-Rothschild 2015 ist ein vollständiger, ausgewogener und charakterstarker Wein. In der Nase ist er elegant, fein mit ausdrucksstarken Noten von wilden Brombeeren und Heidelbeeren, die von Noten von geröstetem Brot, frischer Lakritze und blondem Tabak begleitet werden, um diese komplexe aromatische Palette zu vervollständigen. Im Mund zeigt er sich sehr frisch, fleischig und salzig, mit einer großen Intensität. Es öffnet sich eine seidige Textur aus samtigen cremigen Tanninen, die wie ummantelt erscheinen und einen Hauch von Mineralität freigeben. Der Eindruck im Mund ist vollkommen, aromatisch mit Aromen von reifen Früchten und pfeffrigen Gewürzen. Seine Länge ist außergewwöhnlich und der Abgang schließt eine bemerkenswert ausbalancierte Kostprobe ab.
Parker : 98 / 100
R. Gabriel : 19 / 20
Wine Advocate-Parker :
The 2015 Mouton Rothschild is a blend of 82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot and 2% Cabernet Franc aged in 100% new oak with a mid-July 2017 bottling. Deep garnet-purple colored, this Mouton pulls off an incredibly impactful entrance, emerging from the glass with profound notes of blackberry preserves, plum pudding, crème de cassis and grilled meats, featuring perfectly accessorized accents of sandalwood, cinnamon stick and fenugreek with wafts of dried roses, unsmoked cigars and tilled soil. Medium to full-bodied, the palate is completely packed with rich, ripe black fruits sparked with blue and red fruit undertones and an incredible structure of very firm, very ripe tannins, with seamless freshness and an epically long, earth-laced finish. Possessing striking natural beauty framed by impeccable crafting, this 2015 is a total diva and well worth attention. Give it a good 7-8 years in bottle, at least, and drink it over the next 30+ years.
