Château Mouton Rothschild 2020

Ein eleganter, feiner Pauillac Premier Cru Classé

Das Weingut

Im Jahre 1853 erwarb Baron Nathaniel de Rothschild das Château Brane-Mouton auf einer Auktion. Im Herzen des Médoc, in Pauillac, gelegen, nannte er das Anwesen in Château Mouton Rothschild um. 1924 übernahm Baron Philippe de Rothschild die Zügel des Besitzes. Als Visionär beschloss er, die Abfüllung direkt auf dem Weingut zu initiieren, während er gleichzeitig das Etikett des Anbaus entwarf. 1973 war das Jahr, in dem Château Mouton Rothschild den Rang eines Premier Cru Classé erhielt. Das Château Mouton Rothschild ist das Wahrzeichen der Appellation Pauillac, von dem aus die großen Bordeaux-Weine in die ganze Welt strahlen.

Der Weinberg

Nordwestlich von Bordeaux im Médoc gelegen, erstreckt sich das Weingut Château Mouton Rothschild über 90 Hektar. Die Reben sind auf steinigen Kiesböden gepflanzt, die die Wärme einfangen und in der Nacht wieder abgeben, was die Reifung der Trauben begünstigt. Diese kargen und entwässernden Böden ruhen auf einem kiesig-lehmigen Untergrund und verleihen den Pauillac-Weinen eine einzigartige Kraft, Eleganz und Tanninstruktur.

Der Wein und das Etikett

Das Etikett des Château Mouton Rothschild 2020 wurde von dem britischen Künstler schottischer Abstammung Peter Doig gestaltet und gleicht einer persönlichen Träumerei über die nächtliche Geburt eines großen Weines, der durch die bezaubernde Melodie einer Gitarre zum Leben erweckt werden soll. Als Traumlandschaft feiert dieses Werk sowohl den Anbau von Trauben als auch die Arbeiter in den Weinbergen und auf den Feldern, wie sie zuvor von berühmten Künstlern wie Millet, Van Gogh oder Bacon dargestellt wurden.

Der Jahrgang

Ein Winter und ein sehr milder Frühlingsbeginn begünstigten einen frühen Austrieb der Reben. Der Durchzug einer Schneefront Ende März hatte keine Auswirkungen auf die Weinberge. Der Frühling war durch überdurchschnittlich hohe Temperaturen gekennzeichnet und wurde durch starke Regenfälle, insbesondere Anfang Mai, unterbrochen. Ab Mitte Mai beschleunigten heiße und trockene antizyklonale Bedingungen den vegetativen Zyklus erheblich, wobei die Blüte 12 Tage vor dem üblichen Zyklus lag. Obwohl der Juni ein durchwachsener Monat war, war der Juli von Hitzewellen und einer schweren Dürre geprägt. Die wenigen Regenperioden im August aktivierten die Verjüngung und gleichmäßige Entwicklung der Beeren. Die historisch frühe Weinlese 2020 ermöglichte es, die Trauben bei voller Reife und in perfekter Gesundheit zu ernten. Trotz geringerer Erträge als in den letzten Jahrgängen, ist die Qualität außergewöhnlich mit frischen, ausgewogenen und dichten Weinen, die kraftvolle Tannine und eine schöne Finesse offenbaren.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (84%)
Merlot (13%)
Cabernet Franc (2%)
Petit Verdot (1%)

Weinbeschreibung und Tipps zur Verkostung des 2020er Château Mouton Rothschild

Verkostung

Farbe
Die Farbe ist kirschrot, dunkel und intensiv, mit granatroten Reflexen.

Nase
Elegant und komplex mit Aromen von perfekt reifen schwarzen Früchten. Bei der Verkostung vermischen sich in der Nase Aromen von schwarzer Johannisbeere und Anis mit Noten von Graphit und leichtem Tabak.

Gaumen
Sanft und fleischig - der Auftakt zeigt feine und präzise Tannine, die sich harmonisch mit Aromen von Menthol, Mineralien und Rauch verbinden. Der Abgang verströmt die Eleganz und außergewöhnliche Persistenz des Cabernet Sauvignon, der Flaggschiff-Rebsorte des Châteaus.