Château Peyrabon 2000

Ein außergewöhnlicher Jahrgang der Appellation Haut-Médoc

Das Weingut Château Peyrabon ist im Besitz von 52 Hektar Grund, wovon sich 45 Hektar in der Appellation Haut-Médoc befinden. Der Jahrgang 2000 ist eine Assemblage von 72% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot und 3% Petit Verdot.

Die Farbe ist ein sattes, glänzendes Rubinrot. Die Nase ist ausdrucksstark und zeigt Aromen von sehr lebendigen und intensiven dunklen Früchten. Der Château Peyrabon 2000 ist im Mund kräftig und opulent, ohne schwer zu sein. Die reifen Tannine machen den Aklang rund und weich. Die Konsistenz ist reichhaltig, präsent und voll. Dieser Wein ist ausgewogen und von einer schönen Komplexität sowie von einer schönen aromatischen Länge, die besonders eingemachte Früchte zeigt.