Albert Morot : Savigny-Les-Beaune 1er cru "Clos de la Bataillère" 2024

Die jungen Chardonnay-Reben in En Vergelesses haben einen schönen Wein hervorgebracht, mit verführerischen Aromen von Stachelbeere und Zitrusfrüchten sowie einer charakteristischen salzigen Mineralität. Die Textur ist lebendig und frisch, aber es gibt genug Substanz, damit der Wein am Gaumen nachhält. Die Trauben werden vor der Gärung in großen Fässern sanft gepresst. Dieser Wein trinkt sich gleich nach der Freigabe gut, eignet sich aber auch für eine mittelfristige Lagerung.