Château Cheval Blanc 2023

Anfangs verhalten zeigt der Wein mit Luft seine aromatische Komplexität, tiefgründig, nobel, floral, mit dunklen und roten Beeren sowie ausgezeichneter Balance am Gaumen, die Frucht ist auf den Punkt gereift, die Säure verleiht Dynamik, seidenweiches Tannin macht sich erst im Abgang bemerkbar. Ein Cheval Blanc, der diesen kontemporär-klassischen Jahrgang perfekt reflektiert.

Frisch und floral in der Nase, kühle, knackige Aromen. Violette Blüten, rote und violette Beeren mit Wachsmalstift, Graphit und Lakritz. Herrliche Textur am Gaumen, das hat Griff und Biss; die Tannine sind präsent und recht imposant und überziehen den Mund mit einer pudrigen, kreidigen Note. Es gibt Schichten von Tannin und reifer Frucht, aber durchgehend frische Spannung. Nicht sofort charmant und großzügig, eher kontrolliert, aber nicht streng. Frisch, sauber, präzise, mit Stil und Finesse, und das bringt mehr Kraft als manch anderer. Himbeeren, kreidige Kirschen, leuchtende Blaubeeren mit nassen Steinen, viel Lakritz und Schiefer. Ausgewogen und mit warmen wie kühlen Jahrgangsmarkern – viel Komplexität geboten. Es fehlt ein Hauch dieses hinreißenden Charmes, den Cheval so gut kann, dieses Umhüllende, doch es ist sehr gut gebaut und voller Persönlichkeit. Der größte Jahrgang aller Zeiten in den Kellern von Cheval mit einem Ertrag von 40 hl/ha. pH 3,82.

52% Merlot, 46% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon. 40 hl/ha. Fassprobe. Purpurfarbene Tönung. Zurückhaltender als Petit Cheval, aber dicht und verführerisch. Hell, frisch und geschmeidig, jedoch mit viel Druck aus einem polierten, aber festen Tanninkern. Reichlich Frucht. Lang. Sollte sich gut halten. (JL)

Der Cheval Blanc 2023, der am 8. Juni abgefüllt wurde, verzeichnet die höchste Produktionsmenge – bedingt durch den Ertrag (39 hl/ha), einen hohen Anteil an ertragsfähigen Reben und die Selektion von Petit Cheval. Wie üblich erinnerte mich der technische Direktor Pierre-Olivier Clouet daran, dass es keinen vin de presse gibt. In der Nase zeigt er ein köstliches Bouquet von exquisiter Präzision: Brombeere, Himbeere, zerstoßener Stein und ganz zarte Bleistiftkasten-Noten. Typischer Cheval Blanc. Am Gaumen mittelgewichtig, mit schlanken Tanninen, wunderbarer Balance und Reinheit; seidig, und doch mit spürbarem Grip und Rückgrat. Im Finale nur ein wohl dosierter Hauch von frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Einer der besten Right-Bank-Weine des Jahrgangs. Mühelos.

Der Cabernet Franc hinterlässt in der Nase einen starken Eindruck mit Noten von Tabak, Blumen, schwarzen und roten Früchten, Schokolade, Orangenschale und Minzblatt. Am Gaumen jedoch ist er mit seiner Länge, Reinheit, Lebendigkeit, Eleganz und Finesse der eigentliche Star. Der Wein beginnt verhalten und gewinnt an Intensität, je länger er anhält. Doch sobald er Fahrt aufnimmt, entfalten sich Schicht um Schicht vibrierender, seidig-elektrischer Frucht. Perfekt reif, ausgewogen und frisch, hält der Abgang fast 60 Sekunden an. Das Château hält ihn für besser als 2022, da bin ich mir nicht sicher. Aber ich bin bereit, beide wieder und wieder blind zu verkosten, um es sicher zu wissen. Der Schlüssel des Jahrgangs liegt dieses Jahr in der Eigenart und Einbindung jeder einzelnen Parzelle. 2023 lieferten alle 41 Parzellen Früchte für den Grand Vin, was eine echte Abbildung des Weinbergs im Wein ermöglicht. Mit anderen Worten: 2023 ist ein Jahrgang, in dem das Terroir die Form und den Charakter des Weins stärker prägt als die klimatischen Bedingungen. Der Wein besteht aus 52% Merlot, 46% Cabernet Franc und 2% Cabernet Sauvignon. 13,65% Vol., pH 3,8. Die Lese begann am 6. September für den Merlot. Der Cabernet Franc wurde vom 12. September bis 3. Oktober gelesen. Trinken 2030–2065. 97–99 Punkte.

Kontrastiert Intensität und Tiefe mit Nuance und leiser Ausstrahlung. Auftrieb und Spannung, präzise gesetzte Kakaobohne, Süßholzwurzel, Tomatenblatt, Tannine, Veilchen- und Pfingstrosenblüten sowie Schiefer; sehnige, langsam zupackende Tannine, kraftvoll mit Abheben. Hat viel zu sagen und verlangt, dass man langsamer wird, um es zu hören. Ertrag 40 hl/ha, 75 % der Gesamtproduktion (wie immer kein Presswein), Lese vom 6. September bis 3. Oktober. Pierre-Olivier Clouet, Direktor.

Bewertung: 96–98. Eine klare, vibrierende Nase, dunkel und geheimnisvoll, die einen weit fortträgt und Aromen von Lakritz, Weihrauch, Pekingente und natürlich von reiner, knackiger Frucht (Himbeere) entfaltet. Am Gaumen ein Wirbel köstlich cremiger Aromen mit Noten von saftiger Brombeere und Graphit, mit einem salinen, kaubaren Finale.

Tief dunkles Rubin, opaker Kern mit violetten Reflexen, subtile Aufhellung am Rand. Zarter Mandarinenzesten-Duft, feiner Hauch von Eiche, reife Kirschen, etwas rote Johannisbeeren, florale Nuancen im Hintergrund. Komplex, straff und frisch, feine rotbeerige Nuancen, lebhaft, noch etwas fordernde Tannine, salziger Nachhall, subtile krautige Würze und Umami im Finale, kirschige Note im Nachhall, definitives Reifepotenzial.

96–98. Fassprobe. Obwohl Merlot etwas mehr als die Hälfte der Cuvée ausmacht, ist es der Cabernet Franc, der den Geschmack dominiert. Auf Aromen von Lakritz und dunklem Kaffee folgen dichte schwarze Pflaumenfrucht und Schichten dunkler Tannine. Kraftvoll – ein großartiger Wein dieses Spitzenweinguts, der sehr gut reifen wird.

Dieser beeindruckende Rotwein lässt Noten von warmem Pflasterstein, schwelendem Tabak und Iris hinter seinem gewaltigen Kern aus Cassis- und Pflaumenreduktion hervorblitzen, bevor sich im Abgang eine Welle von schwarzem Tee und Waldboden durchsetzt. Breit und tief, ohne den Jahrgang übertrumpfen zu wollen, bleibt er über den langen Nachhall hinweg souverän und präzise. Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Am besten von 2028 bis 2045. 10.000 Kisten erzeugt, 1.300 Kisten importiert.