Château Cheval Blanc 2024

Die Frische und Balance eines großen Weins aus Saint-Émilion, geboren aus einem anspruchsvollen Jahrgang

Der Produzent

Das Château Cheval Blanc, seit dem 15. Jahrhundert in Saint-Émilion verankert, besitzt ein sechshundertjähriges Weinbauerbe. Es erhielt seine heutige Form im 19. Jahrhundert dank Jean-Jacques Ducasse und seinem Schwiegersohn Jean Laussac-Fourcaud, die eine einzigartige Rebsortenbestand aus gleichen Teilen Merlot und Cabernet Franc definierten. Bereits Ende des 19. Jahrhunderts erlangte das Weingut internationale Bekanntheit, gekrönt durch mehrere Medaillen und eine Präsenz auf großen offiziellen Tischen. Seit 1954 als Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé A klassifiziert, wurde Cheval Blanc 1998 von Bernard Arnault und Albert Frère übernommen, die seine Dynamik der Exzellenz verstärkten.

Der Weinberg

Das Château Cheval Blanc profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir, bestehend aus Böden mit quartären Alluvionen, die Kies und Ton vermischen. Diese Mosaik von Terroirs, selten in Saint-Émilion, hat Eigenschaften, die denen von Pomerol nahekommen. Im Jahr 2024 haben die tonhaltigen Parzellen den schwierigen klimatischen Bedingungen besonders gut standgehalten, während die kiesigen Böden im August einen stärkeren Wasserstress erlebten.

Der Wein

Der Jahrgang 2024 markiert eine neue Seite in der Geschichte des Weinguts, durch eine neue, innovative, umweltfreundlich konzipierte und in Aquitanien hergestellte Kiste.

Der Jahrgang

Das Jahr 2024 war gekennzeichnet durch kontinuierliche Niederschläge seit dem Herbst 2023, gefolgt von einem trockenen Sommer mit gemäßigten Temperaturen im Juli und August. September brachte starke Regenfälle (124 mm). Der Vegetationszyklus begann mit einem frühen Austrieb, gefolgt von einer chaotischen und verlängerten Blüte von Ende Mai bis Ende Juni. Die Färbung der Beeren erwies sich als lang und ungleichmäßig, später als in den Vorjahren. Die Ernte fand vom 18. September bis zum 3. Oktober unter regnerischen Bedingungen statt.

Vinifikation und Reifung

Angesichts der Herausforderungen des Jahrgangs 2024 umfasste der Prozess eine sorgfältige manuelle Selektion, Dichtebäder, Saignées und einen erheblichen Produktionsabfall. Von einer anfänglichen Ausbeute von 40 hl/Ha wurden nur 28 hl/Ha vinifiziert, und nur 66 % der Ernte werden abgefüllt, was eine außergewöhnliche Qualität garantiert.

Assemblage

Der Château Cheval Blanc 2024 ist das Ergebnis einer Assemblage aus 48 % Cabernet Franc, 46 % Merlot und 6% Cabernet-Sauvignon.